La ciudad estadounidense de Nueva York marcará un nuevo hito en la mixología: la primera exposición dedicada íntegramente al cóctel Martini. El icónico trago vuelve a su cuna esta vez reinventándose en un espacio de exhibición y formación. Bajo el nombre de Martini Expo, se tratará de un evento único los días 12 y 13 de septiembre próximos, reuniendo a algunos de los nombres más influyentes del mundo de la coctelería.
La idea nace de la pasión compartida de Robert Simonson y su esposa, Mary Kate Murray, cocreadores de The Mix, un popular espacio de divulgación sobre coctelería. Su propósito es poner en valor la historia, la cultura y la sofisticación que rodean al Martini, una bebida que ha sido clave en la identidad de bares y generaciones enteras.
Martini: De la copa a la expo en Nueva York
Industry City, en Brooklyn, será la sede. La experiencia arrancará con una cena exclusiva en el restaurante Confidant, dirigido por los chefs Brendan Kelley y Daniel Grossman. El menú consistirá en cuatro platos maridados con martinis elaborados con Fords Gin. La velada estará conducida por el escritor especializado en bebidas Robert Simonson y por Simon Ford, fundador de la marca de ginebra.
Mientras, la jornada siguiente incluirá seminarios, degustaciones, presentaciones de libros y, por supuesto, cócteles. Entre los expertos invitados destacan figuras como David Wondrich, historiador del cóctel, y Masahiro Urushido, referente del renacimiento moderno del Martini. También estarán presentes iconos de la barra como Dale DeGroff, conocido como King Cocktail, y Julie Reiner, reconocida por su papel en la escena neoyorquina.
Asimismo, tendrá lugar el ciclo “Burgers and Books”, que ofrecerá hamburguesas a cargo del especialista George Motz y sesiones de firma con autores de libros de coctelería, entre ellos Noah Rothbaum, Amanda Schuster y el propio Simonson. El cierre será la Martini Mixer Cocktail Party, una gran fiesta que reunirá a un elenco internacional de bartenders preparando sus versiones (Dirty Martini, Dry Martini, Perfect Martini o Vodaka Martini).
