Madrid
Monte Nevado vuelve a marcar tendencia con una nueva edición de su Maridaje Inesperado, una propuesta que transforma la clásica combinación de jamón y pan en un viaje multisensorial. En esta edición...
La feria gastronómica más importante del Perú cruza el Atlántico para celebrar su primera edición internacional en Madrid. Bajo el lema "Sabores con Historia", Perú Mucho Gusto aterriza del 11 al 13...
¿A qué podría saber Madrid? A la mezcla de brandy, vermú y torrija. Bajo el nombre de Madrid 91 llega un cóctel que deviene un homenaje de la mixología a la capital de España, a su historia, y a...
Madrid ha sido la sede de la Spain Gastronomy Conference 2025, uno de los eventos más relevantes del año en el ámbito de la gastronomía, la nutrición y la sostenibilidad. Organizado por la Real...
Hace unos días que la mítica pastelería Embassy anunciaba el cierre de todos sus locales de Madrid. Una referencia para el resto de los históricos cafés madrileños, Embassy se implantó en la capital...
Madrid tiene varios emblemas, pero si nos referimos a gastronomía Casa Botín y su legado de 300 años se llevan el primer puesto. Que se quite el bocata de calamares y que entren los callos madrileños...
En Madrid la gastronomía es casi una religión, pero no siempre el bolsillo aguanta la alta cocina. Así, han ganado terreno opciones más económicas como los menús del día y para los más golosos: los...
La fusión por excelencia que combina los sabores de Iberoamérica y Asia es, sin duda, la cocina nikkei. Esta fusión surge en el S.XIX coincidiendo con la emigración a Perú de un gran número de...