Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
Málaga ha anunciado la apertura de la Escuela Internacional de Hostelería y Turismo (EIHT), centro que aspira a convertirse en un referente en formación gastronómica y turística en Andalucía.
Entre el 16 al 24 de enero la capital española acogerá la Ruta del Maíz Maya, un proyecto que homenajea desde el arte y la gastronomía esta cultura precolombina.
Entre las verduras clásicas de los meses fríos, la escarola ocupa un lugar privilegiado sobre todo por sus nutrientes y beneficios a la salud. Te contamos sobre ellos.
The Champions Burger 2024 reconoció a la Lil Wayne como Mejor hamburguesa de Europa, seguida en el podio por otras dos creaciones andaluzas.
Bélgica ha experimentado en los últimos años un impulso de la producción de vinos sobre todo espumosos. El fenómeno está dado por el cambio climático.
Tradicional de la cocina japonesa, pero de raíces ibéricas, la témpura se ha convertido en una técnica imprescindible de la gastronomía mundial. Te contamos sobre sus orígenes y versiones.
El Concurso Internacional de Lyon reconoció a la Mahou Maestra Dunkel como la mejor cerveza de 2024.
Aunque su origen no es la capital checa, este postre se ha convertido en uno de los símbolos de la ciudad. Descubre aquí sus secretos.
Desde finales de marzo y hasta inicios de abril próximos tendrá lugar el Amsterdam Wine Festival 2025
Los caracoles son un plato tradicional de la gastronomía mediterránea, aunque para algunos pueda ser exótico, se trata de una receta tan antigua como el Paleolítico.
Cada vez gana más terreno el açaí, un superalimento de origen brasileño muy poular sobre todo en helados y elaboraciones dulces. Te contamos sus beneficios para la salud.
Hallan en la localidad de Burriana, España, una villa romana para la producción del vino.
