Hundred se proclama Mejor Hamburguesa del Mundo por tercer año consecutivo

Hundred Burgers vuelve a consagrarse como mejor hamburguesería del mundo por tercer año consecutivo. Conoce todos los detalles, cuál es la lista de las 25 mejores del mundo y la representación española.

Satisfaction, una de las mejores hamburguesas del mundo en Hundred

Drazen Luca Alvaredo Monteagudo

Jueves, Abril 30, 2026 - 17:00

La guía sueca World´s Best Burgers publicó su lista anual que otorga el título a la Mejor Hamburguesa del Mundo, liderado por tercer año consecutivo por la hamburguesería española Hundred Burgers. Además, otras tres hamburgueserías de España se encuentran entre las 25 mejores de 2026.

El prestigioso ranking internacional valoró 1.346 hamburguesas de 65 países. Asimismo, la oferta de los elegidos van desde smash burgers vendidas en food trucks hasta opciones más abundantes ofrecidas en restaurantes centrados en la artesanía.

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Hundred Burgers: seis años de artesanía de hamburguesas

La firma valenciana se convierte en la primera hamburguesería tricampeona del título a la “Mejor Hamburguesa del Mundo” otorgado por la lista World's Best Burgers. Fundada en 2020 por dos apasionados del sector, Alex González-Urbón y Ezequiel Maldijian, Hundred nació con el objetivo de hacer la “mejor hamburguesa posible” a un precio accesible.

Comenzaron vendiendo burgers con ingredientes artesanales en un pequeño local ubicado en el barrio de Exposició de Valencia. Con el paso de los años, lograron expandirse hasta contar con ocho locales distribuidos entre Madrid y Valencia. De esta manera, la “Guia Michelin” de las hamburguesas destacó los atributos de la ganadora:

“Hundred Burgers pone un gran énfasis en la calidad artesanal y está dispuesto a evolucionar, lo que los convierte en un referente para todos los demás restaurantes de hamburguesas. Si te encantan las hamburguesas, ¡no puedes perdértelas!”

Las favoritas del jurado

Del mismo modo, los jurados destacaron sus tres degustaciones preferidas de la carta:

Loser: carne madurada en seco, cheddar, cebolla caramelizada y salsa coreana gochujang.
Satisfaction: dos hamburguesas de 110 g de carne madurada en seco, doble queso americano, doble tocino y mayonesa ahumada.
Edición limitada “Paul Finch”: chuleta madurada, cheddar madurado, cecina de wagyu, mantequilla ahumada y salsa de yema de huevo.

Cuatro españolas entre las 25 mejores del mundo

El sector de las hamburguesas en España sigue creciendo y la representación nacional en el ranking de este año aumentó respecto a la campaña anterior. En total, son cuatro restaurantes presentes en la clasificación frente a los tres que ya lo estaban en 2025.

Además de Hundred, repiten Soul Coffee Beer (puesto 10) y Briochef (puesto 15). La gran novedad es la entrada de BDP Burger, que se “cuela” en el puesto 21.