La canchánchara es un digno representante de la coctelería cubana y de sus más genuinas tradiciones. Su origen se remonta a las periodos de luchas. Se dice que los mambises lo bebían en la jícara, un tipo de vasija. Aunque sus ingredientes se han mantenido inalterables a lo largo del tiempo, la introducción del hielo es parte de las versiones. De igual forma, se puede consumir fría o a temperatura ambiente.
De acuerdo con la información ofrecida en la página web de Havana Club, ron de Cuba, la canchánchara está considerado por muchos el cóctel cubano original y el precursor natural del mojito y el daiquiri.
"La canchánchara es sublime por su simplicidad y es la perfecta representación de la “Trinidad cubana”: un ron excepcional, el dulzor del agua de miel y el picante del zumo de lima fresco".
Ingredientes
- aguardiente
- miel
- jugo de limón
- hielo
Elaboración
- Mezcle bien en un vaso la miel y el jugo de limón
- Añada el aguardiente y el hielo
- Revuelva
