Gastronomika 2024, reconocido como el decano de los congresos de gastronomía, llegará a San Sebastián del 7 al 9 de octubre.
”San Sebastián, ciudad abierta”, será el lema de esta nueva edición que busca expandirse a otros formatos de cocina.
Además del área expositiva, Kursaal, en la que participarán más de 150 empresas, este año, habrá actividades para los congresistas fuera, en sociedades gastronómicas; y taberneros de fuera del País Vasco traerán a Donostia sus productos y su cocina a barras de tabernas y bares donostiarras.
En el programa, se ha adelantado, algunos nombres de participantes como Pía León, Eneko Atxa, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, Kristian Baumann, Karime López, Elena Arzak, Virgilio Martínez y Pedro Subijana, entre otros.
