gastronomía
La Academia Madrileña de Gastronomía reedita y traduce al inglés el volumen 'Madrid Gastro: La Nueva Movida', una obra que documenta el auge gastronómico de la capital y sus protagonistas. Con textos...
¿Quién es el nuevo Papa?
Robert Francis Prevost, de 69 años, originario de Chicago pero vinculado por 40 años a Perú.
A partir del 8 de mayo de 2025 el nuevo Papa es León XIV
Curiosidades sobre el...
Justo a la hora de las terrazas llenas, llegó el mayor apagón vivido en España. La península ibérica quedó a oscuras durante casi toda la tarde, sin muchas razones comprobadas…el resto es historia....
Un día llegas y ya no está. El bar donde tu abuelo pedía vino peleón, donde tu madre tomaba el café con la vecina o donde tú celebrabas que era viernes con una caña y una tapa de ensaladilla. En su...
Cada 20 de abril, el mundo celebra el Día Mundial de la Marihuana (conocido como 4/20), una fecha que trasciende el activismo y se adentra cada vez más en terrenos inesperados: la medicina, la...
En gastronomía, muchas prácticas se perpetúan porque "así se ha hecho siempre". Algunas tienen base cultural, otras nacen de la intuición colectiva, pero no todas resisten el escrutinio de la ciencia...
El 16 de abril, se celebra el Día Mundial del Emprendimiento, una fecha que rinde homenaje a quienes se atreven a transformar ideas en realidades, retos en oportunidades, y pasión en proyectos. En el...
Jerez de la Frontera acogerá los próximos 2 y 3 de junio una de las grandes citas de la gastronomía y el vino a nivel internacional: la XI edición de Copa Jerez Forum & Competition, un congreso...