La marca cervecera Estrella Galicia, perteneciente a Hijos de Rivera, ha lanzado Fugaces, una línea de cervezas de bodega efímera que celebra la Navidad. Su propio nombre lo indica: Estrella Navidad, y se trata de un proyecto que pone en primer plano la autenticidad, la frescura y el carácter efímero de sus recetas sin pasteurizar.
La línea que solía estar disponible solo a manera de obsequio, llegará ahora en formato bodega a 12 locales de España tanques de 225 litros de cerveza recién salida de fábrica, sin reposición y con recetas exclusivas pensadas para disfrutarse solo durante un breve periodo de tiempo.
Las primeras paradas serán: Vigo, A Coruña, Santiago de Compostela, Lugo, Viveiro, Gijón, Donostia, Berriozar, Madrid y Badajoz. En cada establecimiento, los consumidores podrán descubrir esta bebida única, concebida para desaparecer una vez agotado el tanque.
La elaboración se compone de malta Pilsen de cebada cultivada en Galicia y lúpulos gallegos, a los que se suma un toque navideño de jengibre. El resultado es una cerveza de color castaño oscuro con reflejos rojizos y una espuma beige, compacta y persistente. De ahí que contrasten notas de malta oscura ligeramente dulzona con los matices de fruta madura y un fondo especiado.
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Fugaces: un modelo de cervezas que tienta réplicas
La idea de Fugaces tendrá continuidad a lo largo del próximo año con nuevas recetas como Lupia, Red Vintage, Black Coupage o Rivera Reposada, que también llegarán a los locales en ediciones limitadas y sin reposición. Se trata de un interés por reforzar la vocación cervecera artesana y su compromiso con los clientes de Cerveza de Bodega, un formato valioso no solo por su naturaleza exclusiva sino porque reduce a su vez el impacto ambiental al prescindir de envases.
Actualmente, este modelo ya está presente en más de 2.000 locales de España con referencias como Estrella Galicia y 1906.
