La lista North America’s 50 Best Bars ha revelado sus esperados resultados, situando a Sip & Guzzle en lo más alto del podio. La ceremonia, celebrada en Vancouver, reunió a los mejores bares de Estados Unidos, México, Canadá y el Caribe, además de reconocer a figuras clave de la industria con premios especiales.

El ranking celebra no solo la excelencia en la mezcla, sino también la hospitalidad y la experiencia. Tras Sip & Guzzle, el segundo puesto lo ocupa Bar Mauro, mientras que el tercer lugar vuelve a Nueva York con Bar Snack. Tanto Ciudad de México como Nueva York consolidan así su liderazgo en la escena coctelera del continente.

La edición de este año ha incorporado 14 nuevas entradas y ha recuperado a la icónica Attaboy. Por su parte, Handshake Speakeasy —considerada la mejor coctelería del mundo en 2024 y el segundo de 2025— desciende desde el primero al puesto 12, quedando fuera del top 10.

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Ganadores regionales del North America’s 50 Best Bars 2026

El listado de este año incluye 28 bares de Estados Unidos, 8 de Canadá y 3 del Caribe, reflejando el peso de cada mercado en la industria:

• Mejor bar de Estados Unidos: Sip & Guzzle
• Mejor bar de México: Bar Mauro
• Mejor bar de Canadá: The Keefer Bar (puesto 7)
• Mejor bar del Caribe: La Factoría (puesto 26)

Premios especiales: talento, innovación y sabor

La gala también reconoció el talento y la innovación en distintas categorías:

• Chris Hannah, de Jewel of the South, recibe el Roku Industry Icon Award
• Identidad (No.73) gana el Campari One To Watch Award
• Schmuck (No.4) obtiene el Three Cents Best New Opening Award
• Library Bar (No.19) recibe el Ketel One Sustainable Bar Award
• Allegory (No.57) logra el Siete Misterios Best Cocktail Menu Award
• Cure (No.21) es reconocido con el Nikka Highest Climber Award
• Bar Snack (No.3) recibe el Disaronno Highest New Entry Award
• Daydream Rum Bar obtiene el SevenRooms Best Bar Design Award
• Handshake Speakeasy (No.12) es distinguido con el Rémy Martin Legend of the List Award

North America 50 Best Bars: lista del 1 al 50

• Sip & Guzzle (New York)
• Bar Mauro (Mexico City)
• Bar Snack (New York)
• Schmuck (New York)
• Tlecān (Mexico City)
• Jewel of the South (New Orleans)
• The Keefer Bar (Vancouver)
• Bar Pompette (Toronto)
• Superbueno (New York)
• El Gallo Altanero (Guadalajara)
• Kumiko (Chicago)
• Handshake Speakeasy (Mexico City)
• Form + Matter (Mexico City)
• True Laurel (San Francisco)
• Clemente Bar (New York)
• Best Intentions (Chicago)
• June on Cambie (Vancouver)
• Mecenas (Guadalajara)
• Library Bar (Toronto)
• Licorería Limantour (Mexico City)
• Cure (New Orleans)
• Mother (Toronto)
• Martiny’s (New York)
• Bekeb (San Miguel de Allende)
• Kaito del Valle (Mexico City)
• La Factoría (San Juan)
• Gus' Sip & Dip (Chicago)
• Mírate (Los Angeles)
• Civil Works (Toronto)
• Bisous (Chicago)
• Angel's Share (New York)
• Prophecy (Vancouver)
• Overstory (New York)
• Press Club (Washington DC)
• Double Chicken Please (New York)
• Bar Madonna (New York)
• Attaboy (New York)
• Botanist Bar (Vancouver)
• Service Bar (Washington DC)
• Maison Premiere (New York)
• Pacific Cocktail Haven (San Francisco)
• Café La Trova (Miami)
• Selva (Oaxaca)
• Daisy Margarita Bar (Los Angeles)
• Employees Only (New York)
• Viceversa (Miami)
• Bandista (Houston)
• Baltra Bar (Mexico City)
• Library by the Sea (Grand Cayman)
• Bon Vivants (Nassau)
   

Si quieres saber más sobre este listado, lee: North America’s 50 Best Bars 2026 revela los puestos del 51 al 100