El movimiento de Juvé & Camps que sacude el corazón del cava
Hay decisiones que no solo afectan a una bodega. Reordenan un territorio entero. La salida de Juvé & Camps de la DO Cava para integrarse en Corpinnat marca un punto de inflexión en el complejo ecosistema de los espumosos del Penedès.
La bodega catalana se convierte así en el socio de mayor tamaño de Corpinnat, sumando más de 2,5 millones de botellas a las cerca de 3 millones comercializadas por los 21 miembros en 2025. Su incorporación, aprobada el 23 de marzo tras más de dos años de auditorías, eleva a 22 el número de integrantes de la marca colectiva.
Por qué Juvé & Camps deja la DO Cava
“Esta nueva etapa representa una evolución natural de nuestra historia”, ha señalado Joan Juvé, presidente de la bodega y tercera generación familiar.
El movimiento responde a una reafirmación de valores:
- territorio
- identidad
- modelo de espumosos de calidad vinculados al origen
Corpinnat defiende precisamente ese posicionamiento: vinos espumosos de terruño elaborados íntegramente en el Penedès bajo estándares más exigentes.
Un golpe simbólico para el cava, no tanto en volumen
Aunque la salida no supone un gran impacto cuantitativo, sí tiene un peso estratégico.
La DO Cava perderá a uno de sus grandes referentes en cava gran reserva, categoría en la que Juvé & Camps era líder y que representa el 60% de su producción. En 2025, la denominación comercializó 4,2 millones de botellas en este segmento.
Además, desaparece del paraguas de la DO uno de sus iconos: La Capella, uno de los cavas de paraje más reconocidos.
Un territorio en tensión: tres modelos y múltiples incertidumbres
El movimiento llega en un momento especialmente delicado para el Penedès, donde conviven:
- DO Cava
- Clàssic Penedès
- Corpinnat
- Productores independientes
A esta fragmentación se suman factores de presión:
- Tres años de sequía (2021-2023)
- Reducción de compras de uva por parte de Freixenet
- Riesgo de caída de precios ante una vendimia abundante
- Incertidumbre en la DO Cava tras el fin del mandato de Javier Pagés
El resultado es un escenario de redefinición total.
Corpinnat gana músculo y recursos
La entrada de Juvé & Camps no solo aporta volumen. También supone una inyección económica clave para la asociación.
Según Roc Gramona, vicepresidente de Corpinnat:
“Queremos llegar al público de a pie para que pueda diferenciar Corpinnat del resto de espumosos”.
Los nuevos recursos se destinarán a:
- Comunicación
- Posicionamiento de marca
- Auditorías más estrictas
- Expansión controlada
Actualmente, nueve bodegas están siendo auditadas, con nuevas incorporaciones previstas y un horizonte clave en enero de 2027.
Una bodega que cumple con todos los requisitos de Corpinnat
Juvé & Camps encaja plenamente en el modelo Corpinnat:
- Cultivo ecológico (certificada desde 2015)
- Vendimia manual
- Vinificación en propiedad
- Largas crianzas
El principal cambio a futuro será la eliminación de variedades internacionales antes de 2035, en línea con los criterios de la asociación.
Esto afecta a referencias como:
- Milesimé Chardonnay
- Espumosos rosados elaborados con pinot noir (incluido La Siberia)
Sin embargo, la bodega ya avanza en la adaptación, con mayor protagonismo de la Xarel·lo y nuevas incorporaciones como la garnacha en ensamblajes recientes.
Nueva estructura, mismo ADN
Desde 2017, el accionista mayoritario de Juvé & Camps es Scranton Enterprises BV, holding vinculado a la familia Grifols.
Aun así, la gestión sigue siendo familiar:
“Scranton aporta solidez y visión a largo plazo, pero la familia Juvé lidera el proyecto”, explica Meritxell Juvé, consejera delegada.
De hecho, la bodega se convierte en el primer miembro de Corpinnat con propiedad no familiar, un cambio que refleja la evolución del sector.
Juvé & Camps comenzará a etiquetar bajo el sello Corpinnat de inmediato, aunque durante un tiempo convivirán ambas identificaciones en el mercado.
Más que una salida: un cambio de era
La propia DO Cava ha reconocido la trayectoria de la bodega:
“El dinamismo forma parte de la evolución natural de cualquier denominación de origen”.
Pero más allá de lo institucional, el mensaje es claro.
El sector del espumoso en España está cambiando.
El valor ya no está solo en la denominación, sino en el modelo.
Y el consumidor empieza a mirar más allá de la etiqueta.
Como resume Meritxell Juvé:
“La vida es cambio y evolución”.
