La prestigiosa cadena CNN ha publicado un reportaje en el que destaca 14 platos españoles imprescindibles de la cocina tradicional. Una selección que combina tradición, sabor e identidad cultural. Desde la costa hasta el interior, la lista recoge la diversidad culinaria de un país que no deja de conquistar paladares.
¿Cuáles son los platos españoles que CNN considera imperdibles?
- Paella: el plato clásico de Valencia que se ha convertido en embajadora mundial del arroz.
- Tortilla de patata: jugosa, con o sin cebolla, sigue siendo uno de los grandes debates y placeres del país.
- Churros con chocolate: perfectos para el desayuno o la madrugada.
- Pulpo a la gallega: simple, potente, servido sobre cachelos y con pimentón.
- Gazpacho: refrescante, saludable y lleno de sabor andaluz. ¿Conoces los tipos de gazpacho?
- Jamón ibérico: una joya de la despensa nacional, especialmente el de bellota. Estos son los mejores del mundo.
- Cocido madrileño: contundente y reconfortante, ideal para el invierno.
- Pimientos de Padrón: unos pican y otros no, pero todos son adictivos.
- Tarta de Santiago: postre gallego hecho con almendra, sencillo y delicioso.
- Salmorejo: primo del gazpacho, más espeso y cremoso.
- Callos a la madrileña: casquería con carácter para valientes con buen gusto.
- Pescadito frito: de la costa andaluza, ideal para comer con los dedos.
- Tapas: más que un plato, una forma de vivir la comida y la socialización.
- Queso manchego: curado, semicurado o viejo, siempre con carácter.
España, una potencia gastronómica que enamora al mundo
Este reconocimiento de CNN confirma lo que muchos ya sabían: la cocina española está entre las más apreciadas del mundo. Cada plato cuenta una historia, refleja una región y deja huella en quienes la prueban. Para los turistas y foodies, esta lista es una ruta imprescindible. Para los españoles, un motivo de orgullo.
¿Has probado todos estos platos? ¿Cuál añadirías tú? Descubre más sobre la riqueza gastronómica.
Credito
Redacción Excelencias Gourmet
