gastronomía española
La Real Academia de Gastronomía (RAG) ha aprobado la incorporación de 14 nuevos Académicos Supernumerarios, reforzando su compromiso con la promoción de la gastronomía como parte esencial del...
El Día Mundial de la Tortilla de Patata se celebra el 9 de marzo. Este día se dedica a rendir homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española: la tortilla de patata, también...
La Spain Gastronomy Conference 2025 tiene una cita con Madrid del 27 al 29 de marzo venideros. El evento presenta un programa a cargo de más de 40 ponentes de prestigio internacional, investigadores...
Siguiendo el rastro de los antepasados, uno puede llegar a descubrir lugares inimaginables y, si además van a acompañados de buena comida, la búsqueda de los orígenes se hace más amena. Esta es la...
El Día Internacional del Cocido es una celebración que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional en diversas culturas. Este día, que se conmemora cada 27 de febrero...
El cocido es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por ser un guiso a base de carne, verduras y legumbres. Existen diferentes variantes del cocido según la región, pero...
El cachopo, ese plato emblemático que ha ganado popularidad en las últimas décadas, a menudo se presenta como un símbolo de la gastronomía asturiana. Consistente en dos filetes de carne de ternera...
Casi nadie ha escapado a meter una receta en Google, bien para conocer su elaboración o los mejores sitios donde probarla. En el buscador más usado del mundo han dejado huella algunos de los más...