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Un Malbec argentino encabeza el Ranking Mundial de Vinos
El vino de Lujan de Cuyo Nicolás Granata Malbec Edición Limitada 2007, con 308 puntos acumulados, encabeza la lista mundial se difundió el 15 de abril en todo el mundo y el 17...
Las añadas de los Vinos
¿Tiene que ver la añada del vino con su plenitud? La plenitud de un vino no puede supeditarse solo al año de recolección de las uvas. Existen vinos de hace 5 a...
La Decantación de los Vinos. Mitos y realidades
Corrientemente, se denomina Decanter a un recipiente transparente de cristal en donde se coloca el vino antes de servirlo en la copa. Esta es una tradición muy antigua, impuesta por los “vigneron”...
¿Cómo elegir un vino en un restaurante?
Una de las mejores opciones si está en la carta de vinos es elegir un Malbec. Esta uva es deliciosa y casi siempre constituye un refugio para los no iniciados en el mundo del vino, pues su caracter...
1. Que nunca te den la botella de la vidriera. Si te ofrecen la que ha estado expuesta al sol o a la luz, es probable que el vino esté oxidado y arruinado. Siempre es mejor que lo saquen de la caja o...
Custodio López Zamarra. “Solo soy un aprendiz de vinos”
Uno de los detalles que más nos llama la atención es que nació en una taberna. ¿Cree que su destino ya estaba escrito? Creo que el destino no está escrito definitivamente para nadie. De alguna forma...
¿Uvas gourmet?
Los colores, fragancias y sabores de los vinos pueden contarle la historia del tiempo, las tierras, las circunstancias, los hombres, y muy especialmente de las uvas que le dieron nacimiento. Los...
Habanos y Café, el dúo perfecto
Fue el polígrafo cubano Fernando Ortiz, quien llamó la atención sobre los fuertes vínculos entre ron, tabaco y café, como una relación casi amorosa entre lo que definió como “los tres diamantes de la...