gastronomía española
Seve Díaz tiene mérito, por partida doble, en su función de chef-propietario de su restaurante del Puerto de la Cruz. Por una parte, por ser un autodidacta nato de los fogones, y por otra, por ser...
Si hay algo que relacionamos directamente con la gastronomía española son las tapas. El plato insignia de cualquier aperitivo es uno de los factores que han dado renombre a nuestra cocina a nivel...
El tótem "Gracias Madrid", un monumento efímero con el que el Ayuntamiento de Madrid y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) quieren reconocer el papel de la hostelería madrileña como...
Con motivo de la celebración del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, este 18 de junio, AECOC (La Asociación de Empresas del Gran Consumo) pone de relieve la gran labor de la hostelería española...
La 8va edición de CULTOURFAIR, la única feria cultural B2B en el mundo, se celebrará entre el 15 y el 17 de septiembre en Madrid. El evento congrega a expositores especializados de todo el mundo...
La segunda edición de Organic Food Iberia que, organizada por IFEMA MADRID y Diversified Communications UK, se celebrará presencialmente los días 8 y 9 de septiembre, lo que facilitará un gran...
ReComiendo es, posiblemente, uno de los restaurante más originales de toda Andalucia. Los toques de locura controlada de su alma mater y chef, Periko Ortega, llevan a éste al ingenio extremo de...
LLegas de la calle, te apetece algo fresco para comer, abres la nevera y te encuentras un delicioso salmorejo cordobés, justo la receta que necesitabas para plantarle cara al calor. Y es que el...