Durante la temporada de la fresa, de febrero a junio, recetas como ensalada con rúcula, fresas al Oporto o bombones con yogur ayudan a evitar su desperdicio.
La frutilla blanca, también conocida como fresa blanca o fresa de los bosques, es una variedad menos común de la popular fresa roja
En Fruit Attraction 2024, en Madrid, se han reunido productores y distribuidores de frutas de todo el mundo. La fuerte presencia del anfitrión se hace notar. Desde lo más exótico hasta los cultivos "de toda la vida", se han dado cita estos días los profesionales de un sector en constante crecimiento.
En el mundo de la repostería y la cocina, pocas combinaciones son tan icónicas y deliciosas como las fresas con nata. Sin embargo, en la era de la innovación culinaria, los chefs y amantes de la cocina están llevando este clásico a nuevas alturas, explorando variantes creativas que sorprenden y deleitan a los paladares. Descubramos cómo reinventar las fresas con nata para añadir un toque contemporáneo y emocionante a este favorito atemporal.
1. Espuma de fresa con nata: una textura aérea y sabores intensos
Las fresas, con su brillante color rojo y sabor dulce y jugoso, son mucho más que una fruta deliciosa; están repletas de nutrientes y ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Estos pequeños tesoros de la naturaleza no solo deleitan el paladar, sino que también promueven el bienestar en diversos aspectos.
Rica fuente de antioxidantes: defensa contra el daño celular
Las fresas, esas deliciosas y dulces frutas que nos acompañan en los mejores postres. Ya sea con nata, chocolate o azúcar, este fruto originario de Sudamérica es una absoluta delicia para el paladar. Pero es que además de su explosivo sabor, las fresas poseen una serie de beneficios para la salud que las convierten en un alimento que no puede faltar en tu dieta.
En verano es muy frecuente el consumo de sopas frías siendo una de las más populares el gazpacho. Si estas cansado de la versión clásica y eres un "devorafresas", atrévete con esta sabrosa receta que hoy te proponemos en la que la fresa es la protagonista.
La fresa es considerada la reina de las frutas, no sólo por su delicioso sabor sino también por las innumerables propiedades que aporta a nuestro organismo, lo que también la convierte en un alimento indispensable para mantener una vida más saludable. Además, puede ser ingerida de diversas formas y es un producto fundamental en muchas recetas.
Tal vez por una especie de conveniencia tácita, por extensión en el uso o, simplemente, por desconocimiento, comúnmente llamamos fresa a lo que en realidad es un fresón. La realidad es que el fruto que encontramos el 99% de las veces en el mercado es el fresón. Aunque la fresa y el fresón son frutas hermanas, lo cierto es que son muy distintas, así pues, ¿cómo distinguirlos? Te damos cinco pistas que te harán disipar todas tus dudas.
