Gastronomía valenciana

Guía Michelin España & Portugal 2022 se presentará en Valencia

La gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022 se celebrará, por primera vez en la historia, en Valencia. De esta menera, la ciudad del Turia toma el relevo de Madrid como ciudad organizadora, al acoger el acto en un "emblemático" escenario aún por desvelar.

Comunidad Valenciana aspira a consolidarse como destino gastronómico seguro

La presentación de la nueva campaña "Comunidad Valenciana: tu destino gastronómico seguro" se realizó este 9 de noviembre en el marco de la edición más especial de Congreso Mediterránea Gastrónoma. El acto estuvo presidido Manuel Espinar, presidente de CONHOSTUR, y Francesc Colomer, secretario autonómico de Turisme de la Comunidad Valenciana, junto con Cuchita Lluch, presidenta del congreso.

Ricard Camarena: "hacemos una cocina muy enraizada con la tierra"

Ricard Camarena ha logrado, en 22 años de trabajo profesional, realizar cinco proyectos en la comunidad valencia con notable éxito empresarial y restaurador. Su buque insignia, el Ricard Camarena Restaurante, recientemente recibió su segunda estrella Michelin.