México

Roberto Romano Garrido
En el marco del 9no Festival del Queso Artesanal, en México, visitamos la ciudad de Palenque, Chiapas. Allí, en el hotel Chan-Kah Resort Village Convention Center, conversamos con Roberto Romano...
José Alfonso Gutiérrez Cuj,
El 9no Festival de Queso Artesanal, sin dudas, está colocando a Tenosique en la mirilla nacional e internacional. Sobre las cadenas de valor de la producción de queso y otros atractivos turísticos de...
Pedro Domenghini Albano
El 9no Festival del Queso Artesanal trajo a Tenosique representantes extranjeros de productos similares a los que se exhiben en la región mexicana. Con este, como bien decía en la inauguración, el...
Quesería La Providencia en Tenosique.
Muchos son los expositores de este 9no Festival del Queso Artesanal en Tenosique, Tabasco, México. Cada uno representa lo mejor de sus productos locales.  Hemos podido conversar con Manuela...
The Best Chef Awards
Por primera vez en la historia de estos premios, The Best Chef Awards viaja fuera del continente europeo para celebrar su séptima edición. La localización elegida ha sido el estado de Yucatán (México...
repostería y cerveza
El pasado mes de mayo tuvo lugar la Rueda de Prensa donde se anunciaban los detalles del 9no Festival del Queso Artesanal en Tenosique. Desde que se presentó el programa del evento, la cata de...
baffe
Uno de los expositores del 9no. Festival del Queso Artesanal en Tenosique, Tabasco, México, es Juan Francisco Gaytán con bebidas artesanales. "BAFFE, Bebida Artesanal Fermentada de Frutas y...
ham charcutería
En el marco del 9no. Festival del Queso Artesanal en Tenosique, Tabasco, México, conversamos con José Thompson, expositor y representante de HAM Charcutería. "HAM son las iniciales de Hecho a...