México
México es un país de tantos productos de calidad que cuesta llevar la cuenta. Hoy es el turno de hablar del café mexicano, un emblema nacional que combina tradición, sabor y una creciente relevancia...
¿Quién no recuerda abrir una pequeña cajita de colores y descubrir un mundo en miniatura lleno de personajes y detalles? La nostalgia de toda una generación se hará realidad este octubre con la...
La cocina mexicana no se entiende sin sus chiles. Pero en Chihuahua, el chile seco cobra un protagonismo especial: es sabor, color y memoria. Lejos del brillo de los chiles frescos del sur, aquí el...
El turismo gastronómico se ha consolidado este verano entre las principales elecciones del destino México. Según la Secretaría de Turismo (Sectur), hasta el próximo 31 de agosto de 2025, se...
Cilantro Cool ha visto la luz, como una bebida gasificada sin azúcar añadida ni conservantes, elaborada a partir de una receta tradicional de Veracruz. Por dicha o tendencia, lo natural se...
Celebrado en México los días 24 y 25 de julio de 2025, la Cámara de Diputados de México fue sede del V Seminario Internacional “Sostenibilidad de la Cadena de Valor Cacao-Chocolate”, un foro clave...
La Universidad Tecnológica de León (UTL) pondrá en marcha este septiembre un programa académico sin precedentes en México: una licenciatura senior en gastronomía. Bajo el nombre de UTL...
Sotol, una bebida milenaria del norte de México, comienza a reclamar su lugar en el trono de los licores mexicanos. También conocido como seréque, este destilado es el orgullo de Chihuahua, Durango y...