Barbacoa

Sabores patrióticos a la parrilla, Descubre por qué la barbacoa es la gran protagonista del 4 de julio en Estados Unidos.: cortes típicos, bebidas, tradiciones regionales y su evolución gourmet.

Podrás preparar recetas de restaurante con facilidad utilizando la pantalla táctil de alta definición de la nueva barbacoa de gas inteligente SUMMIT y cocinar donde quieras con la versátil barbacoa compacta WEBER TRAVELER Este año también podrás elevar tu experiencia culinaria con la nueva Master-Touch de 67cm, la más grande de su gama, o diseñar tu propia cocina barbacoa con Weber BBQ Kitchen

Entra el otoño y está estación cautiva por sus colores y sabores. Llegan las tardes de fogatas alrededor de la hoguera. Weber, líder mundial en barbacoas, invita a los amantes de las brasas a dar un paso más y aventurarse en la preparación de tres postres típicos de la temporada en su barbacoa de carbón Master-Touch, con la que, gracias a su versatilidad y gran sabor que proporciona a cualquier alimento, podrás sorprender. Castañas asadas Bueñuelos Peras al vino

Según la nueva encuesta realizada por IPSOS para el Consejo de Productos del Mar de Noruega, estos son los datos relevantes: -El 64% de los consumidores prepara o asiste a barbacoas en España, principalmente con amigos y familia. -El 50% de los españoles ya dispone de una barbacoa en casa -El 18% de los encuestados prepara o asiste como invitado a barbacoas "frecuentemente"; el 41% "a veces" y el 5% "siempre", es decir, con gran asiduidad.

Tanto para los apasionados de la carne o el marisco, como veganos y vegetarianos, ofrecemos recetas para hacer a la barbacoa, diferentes opciones para deleitar a tus comensales, brindándoles además un toque dulce final para amenizar las Navidades de forma sencilla y original.

¿Cómo llegó a llamarse barbacoa a esa parilla para asar que conocemos hoy? ¿Cuál es el verdadero origen de esta denominación y a qué se le llamaba así?

El verano es un tiempo propicio para disfrutar al aire libre de la compañía de familiares y amigos. Una de las alternativas más populares es la barbacoa. Pero ¿se sirve siempre el vino adecuado en las barbacoas? Te recomendamos qué vinos seleccionar para que tu barbacoa sea todo un éxito.

El término barbacoa presenta una curiosa etimología cuya procedencia se atribuye, aunque dudosamente, al vocablo inglés barbecue y con inimaginables antecedentes históricos, económicos, sociales, políticos y militares.