Llega a Madrid el primer Firemaster BBQ Championship
El Firemaster BBQ Championship aterrizará en Madrid el próximo 22 de abril. Durante cinco jornadas, el recinto ferial de Boadilla del Monte (Madrid) se convertirá en el epicentro de la cultura de la barbacoa, un sector que vive su mejor momento.Según la Guía Michelin, el uso del carbón, el humo y las brasas es la tendencia gastronómica absoluta para este 2026.
Organizado por Fuego y BBQ S.L, el evento se centra en el estilo BBQ americano con técnicas de ahumado lento y baja temperatura. Asimismo, se asocia a un partner técnico de equipo de brasa: Kamada Joe.
¿Qué es el Firemaster BBQ Championship?
El Firemaster BBQ Championship es un festival de puertas abiertas donde la carne y el fuego son los protagonistas. Además, la competición repartirá más de 35.000 euros en premios y se divide en dos categorías:
PRO: dirigida a chefs, restaurantes, grupos cárnicos y profesionales de la parrilla.
BBQ lovers: para todos los amantes de la barbacoa, sin importar el nivel.
Una experiencia gastronómica integral
Más allá de la competición, los asistentes podrán disfrutar de un ecosistema dedicado al fuego:
Food trucks: BBQ americano, cocina fusión, alternativas vegetarianas y dulces artesanos.
Escenario principal: shows en directo con artistas invitados, DJs y espectáculos de fuego.
Territorios del fuego: 10 estaciones gastronómicas en las que cada una representa una marca y un plato cocinado al fuego.
Zona de atracciones.
Cursos BBQ: talleres y degustaciones.
Craft Beer Zone: selección de cervezas artesanales para acompañar la oferta gastronómica.
