Parrilla

El creador de contenido @undeliciosomundo revive en TikTok una de las mejores barbacoas de su vida en Polinyà, donde la carne a la brasa, el fuego y la amistad se unieron en un festín gastronómico inolvidable. Una oda al sabor, la tradición y la carne de calidad.

La barbacoa ya no es solo territorio de carnes y verduras: el pescado ha conquistado las brasas con propuestas frescas, sabrosas y sofisticadas. Desde el rodaballo a la lubina, los chefs lo elevan a arte en brasas, parrillas y sarmientos.

El próximo 21 de junio tendrá lugar la final del Concurso Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana, en el marco del Festival Brasas del Narcea 2025.

El prestigioso congreso internacional mezcló como nunca antes tradición y vanguardia lo que derivó una amplísima gama de ponencias y demostraciones culinarias, además de un hecho histórico: la victoria de una mujer en el Campeonato Nacional de Parrilla por primera vez en sus quince ediciones.

La barbacoa es la excusa perfecta para reunir a los amigos y familiares en verano. A su vez, es una una deliciosa forma de preparar nuestros alimentos preferidos, carnes, pescados, vegetales etc. Hoy te ofrecemos las claves para que te conviertas en un maestro de la parrilla y tu experiencia sea inolvidable.