Parrilla
Como parte del Festival Brasas del Narcea, tendrá lugar este sábado la segunda edición del Concurso Mejor Parrillada con Ternera Asturiana de España. Serán doce los finalistas según anunció...
La capital vasca cerró una de sus ediciones más memorables de San Sebastián Gastronomika. El prestigioso congreso internacional mezcló como nunca antes tradición y vanguardia lo que derivó una...
Meat & Fire es un nuevo festival gastronómico, que enfocado en el fuego y la carne, tendrá lugar del 2 al 4 de junio en Barcelona, en el Moll de la Fusta del Port Vell y reunirá en un espacio de...
La barbacoa es la excusa perfecta para reunir a los amigos y familiares en verano. A su vez, es una una deliciosa forma de preparar nuestros alimentos preferidos, carnes, pescados, vegetales etc...
El término barbacoa presenta una curiosa etimología cuya procedencia se atribuye, aunque dudosamente, al vocablo inglés barbecue y con inimaginables antecedentes históricos, económicos, sociales,...