Lamine Yamal confiesa que su plato favorito es el que le lleva preparando su madre desde hace años antes de los partidos: arroz con pollo y salsa de cacahuete. Todo un clásico de la cocina de Guinea Ecuatorial con el que el futbolista hace honor a sus raíces.
¿Sabías que la espirulina tiene más proteína que un filete? Descubre 5 datos sorprendentes sobre las proteínas, desde alimentos espaciales hasta legumbres poco valoradas como los altramuces. Información curiosa, útil y nutricionalmente poderosa.
En HIP 2025, varias marcas presentaron un amplio catálogo de productos basados en proteína vegetal. Se dieron citas algunas de las marcas más punteras de este universo que confía en que el verde ya no es una alternativa, sino el verdadero protagonista de la gastronomía del futuro.
En la zona expositiva de HIP 2020, marcas como Unilever Food Solutions, Nestlé, Bonduelle y Biosurya presentarán las últimas innovaciones basadas 100% en proteína vegetal.