Tecnología

Habanos y la revolución digital: cómo la tecnología NFC está transformando el lujo del tabaco

Habanos apuesta por la innovación con la incorporación de tecnología NFC en sus productos. Esta funcionalidad permite verificar autenticidad, acceder a contenido exclusivo y fusionar lo digital con lo sensorial, redefiniendo el concepto de lujo sin perder su esencia.

La tecnología avanza, pero… ¿y la voz del restaurante?

La tecnología ha mejorado la restauración, pero ¿por qué ya nadie atiende el teléfono? ¿Y qué perdemos cuando desaparece la voz humana?

Primer restaurante gestionado con inteligencia artificial abrirá en septiembre

WOOHOO, el primer restaurante gestionado por inteligencia artificial, abrirá en septiembre en Dubái. Diseñado por Gastronaut, fusiona creatividad, sostenibilidad y ciencia culinaria. A Bruselas llega: “Be My Guest!”, una experiencia inmersiva con IA y XR. La gastronomía se digitaliza.

Aldi Reino Unido introduce el cobro de entrada

Aldi ha lanzado en Londres un proyecto piloto que tiene el potencial de transformar nuestra forma de realizar las compras.

SATECMA cierra un año 2023 marcado por la innovación para el sector agrícola y ganadero

La industria de productos químicos ha fortalecido su compromiso en materia de sostenibilidad, mientras ofrece productos más sostenibles para sectores como la construcción y la agricultura. SATECMA cierra 2023 multiplicando su presencia en diferentes ferias agrícolas, como AGROEXPO, EXPOCARE, FERCAM y FRUIT ATTRACTION, para mostrar la innovación traducida en diversos productos para respaldar esta industria clave en España. 

Organizan seminario online sobre el impacto de la inteligencia artificial y el sector vitivinícola

El Hub Digitalización y Vino, de la Federación Española del Vino (FEV), han organizado un curso gratuito dirigido especialmente al sector vitivinícola y cuenta con la colaboración de la empresa riojana Tipsa.

Cuba amplía su incursión en el universo vitivinícola

Las mipymes Bati Vinos, Rodrigar Bodega, Bodegas Nory y Vinos Rubio, mostraron en esta capital la fuerza y el interés de los cubanos para elaborar, producir y comercializar vinos creados ciento por ciento en el país, según trascendió.

Los arroces listos en 2 minutos y sin añadir caldo que prometen revolucionar el universo gastronómico

Rice in Action es una iniciativa que se propone revolucionar el mundo de la gastronomía. Ganadores del World Food Innovation Awards, que premia a la innovación y la excelencia en el mundo gastronómico, visitan por primera vez Salón Gourmets con una tecnología capaz de cocinar un arroz perfecto, sin añadir caldo, en entre dos y cuatro minutos. Toda una novedad y una de las sensaciones de este evento gastronómico anual.

OMS y la FAO analizan la seguridad de los alimentos de cultivo celular

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) han comenzado a analizar la seguridad de los alimentos de cultivo celular.

Enoforum Web Scientists: regresa la versión digital del Congreso Enoforum

La segunda edición de la versión digital internacional del Congreso Enoforum, la cual está dedicada al mundo de la investigación académica y dirigida al mundo de la producción: Enoforum Web Scientists, regresa el lunes 13 de marzo de 2023.

ENOMAQ 2023 Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas se desarrollará este mes

Del 14 al 17 de febrero se desarrollará en las instalaciones de Feria de Zaragoza, el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, ENOMAQ 2023, que arriba con esta a su vigésimo tercera edición.

¿Predecir enfermedades en el viñedo?: Conoce el dispositivo Minority Report

Finalizando el año 2022 un proyecto de investigación de i+I+D consiguió crear un dispositivo, adaptado a cada viñedo, que es capaz de realizar una predicción sostenible del oídio, realizando una detención temprana de esta enfermedad en las vides.

Calendario de Marketing 2023: algunos de los días más importantes para el sector de la alimentación

El Día Mundial del Queso, el Día de la Cerveza o el Día Internacional del Chocolate son algunas de las fechas que recoge Qualifio en su Calendario de Marketing 2023. El calendario incluye más de 370 eventos que pueden aprovechar las marcas para sus campañas de marketing del próximo año.

Regresa el WineTech Forum

WineTech Forum, concebido como un punto de encuentro para profesionales del sector vitivinícola regresa en esta, su sexta edición, bajo el lema "Hablemos de... Humanismo Digital".

La inteligencia artificial llega al viñedo de la mano de González Byass

González Byass participa en el prestigioso Programa Europeo Life AIs: See & Save, que llevará a cabo, de una forma real, la aplicación de la tecnología innovadora AIs (visión e inteligencia artificial) en los viñedos de Dominio Fournier en la D.O. Ribera del Duero para hacerlos más resilientes y sostenibles.

Día Mundial del Hashtag: los hashtags en la gastronomía

Desde el 2018, la comunidad digital celebra cada 23 de agosto el Día Internacional del Hashtag, ese símbolo tan popularizado en redes sociales como Twitter e Instagram que es una forma de expresión, que se ha posicionado en el universo virtual y ganado popularidad entre los usuarios.

Presentan nueva etiqueta alimentaria que mide temperatura y tiempo

Una etiqueta alimentaria que mide la temperatura y el tiempo es la nueva propuesta de la empresa Oli-Tec para luchar contra el desperdicio alimentario en los hogares.

GESVID: la nueva app para gestionar costes de cultivo de un viñedo

La Plataforma Tierra en colaboración con la compañía IBM desarrollaron la nueva app GESVID que facilitará a los viticultores la aplicación de las nuevas tecnologías a sus necesidades específicas de gestión de la información contable.

Tips para la digitalización de las bodegas en 2022

Con la llegada de la digitalización y los modelos B4B, la bodega que quiera lograr una buena rentabilidad deberá esforzarse para seguir el camino en su proceso de transformación digital.

FoodTech Innovation Awards 2022: Premios a la innovación alimentaria de Food 4 Future

La segunda edición de Food 4 Future – Expo FoodTech que se celebrará del 17 al 19 de mayo en el BEC de Bilbao, abre la convocatoria para la presentación de proyectos para los FoodTech Innovation Awards 2022, unos galardones que reconocen la labor y la excelencia en la industria alimentaria y de bebidas de aquellas empresas que apuestan por la innovación y la sostenibilidad y se adaptan a la nueva era de la digitalización.