enología

José Moro deja la presidencia de Bodegas Emilio Moro

José Moro finalizó su ciclo como presidente de Bodegas Emilio Moro tras la última Junta General de Accionistas de la compañía, por diferencias en la visión estratégica de la empresa. A partir de ahora, José Moro centrará todos sus esfuerzos en un proyecto vitivinícola innovador que le ilusiona de forma especial desde que lo concibió: Bodegas Cepa 21.

Barcelona Wine Week reunirá la gama principal de vinos de calidad de España

Con asistencia completa en su espacio de exhibición, Barcelona Wine Week (BWW), que se llevará a cabo del 4 al 6 de abril en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, se establece como el evento de referencia para el vino español. Alrededor de 650 bodegas españolas y más de 60 denominaciones de origen protegidas de España están participando en esta segunda edición.

Colores curiosos del vino

Aparte de los tres colores oficiales de vinos que conocemos, algunos de otros colores cuentan como una curiosidad. ¿De dónde adquieren este color? ¿Son realmente vinos?

Barcelona Wine Week reunirá la principal oferta de vinos de calidad de España

Con un lleno total de su espacio expositivo, Barcelona Wine Week (BWW), que se celebrará del 4 al 6 de abril en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, se afianza como el encuentro de referencia del vino español. Alrededor de 650 bodegas españolas y más de 60 Denominaciones de Origen Protegidas participan en su segunda edición, que pondrá el foco en el negocio internacional y en la sostenibilidad y digitalización como grandes tendencias de futuro.

Nuevo récord histórico en 2021 para D.O. CAVA

El presidente de la D.O. CAVA, Javier Pagés, ha dado a conocer en sesión plenaria las cifras con las que el CAVA cierra el año 2021. Somos más de 350 bodegas y sumamos 38.000 hectáreas de viña, ha indicado.

The Wine Edition, el congreso dedicado al vino vuelve a Madrid Fusión

Madrid Fusión Alimentos de España 2022, el congreso gastronómico más influyente del mundo, incorpora una nueva edición de Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain, un evento dedicado al vino que busca descubrir nuevas tendencias, nuevos talentos y servir como foro de discusión y aprendizaje de un sector que es parte fundamental de nuestra cultura y nuestra gastronomía.

Salón Gourmets 2022 acogerá la mayor muestra de vino español

La mayor muestra de vino español llenará los stands del 35 Salón Gourmets con un 40% de presencia. Desde el Penedés hasta Jerez pasando por Galicia y Levante, lo mejor de nuestro país del 25 al 28 de abril en Ifema Madrid.

Rioja ya tiene su primer espumoso de viñedo singular

Bodegas Valdemar vuelve a hacer honor a su lema "Siempre pioneros" con la creación del primer vino espumoso con DOCa Rioja que cuenta con la indicación geográfica de "Viñedo Singular". Es la primera vez que esta histórica bodega se decide por crear un espumoso, y lo hace con un vino premium, presentado en estuche de madera y con una producción limitada de 2.050 botellas.

Sostenibilidad, enoturismo e innovación, ejes temáticos de Barcelona Wine Week 2022

La segunda edición de Barcelona Wine Week (BWW), contará con uno de los mayores programas de ponencias, catas y presentaciones que se pueden disfrutar en España, a cargo de reconocidas personalidades del mundo del vino.

OIVE y CECRV refuerzan su cooperación

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) han renovado su convenio de colaboración hasta 2024 con el objetivo de seguir cooperando en acciones, actividades e iniciativas que redunden en beneficio del conjunto del sector vitivinícola español.

FEV impulsa el enoturismo

La Federación Española del Vino (FEV) ha dado un nuevo paso en su apuesta por contribuir a la promoción y desarrollo del enoturismo español con la constitución de un nuevo grupo de trabajo especifico formado por profesionales en la materia de 28 bodegas líderes y asociaciones de bodegas en distintos territorios especialmente implicados con la actividad enoturística.

Barcelona Wine Week pospone su celebración

Barcelona Wine Week (BWW), el salón de referencia del vino español, pospone dos meses su celebración y tendrá lugar finalmente del 4 al 6 de abril de 2022. La decisión ha sido avalada por la comisión organizadora del evento, que reúne a los principales actores de la industria del vino en España, ante la incertidumbre y las restricciones de movilidad generados por el contexto actual y para garantizar una gran edición.

Bacchus 2022 abre sus inscripciones

Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2022, avalado un año más por la independencia y rigor de la Unión Española de Catadores (UEC) como organizadora del mismo, abre sus inscripciones hasta el próximo 17 de marzo.

Slow Wine Coalition celebrará su primer encuentro

Slow Wine Coalition, anuncia su primer encuentro, que tendrá lugar en el marco de la Feria Sana Slow Wine, una especie de salón Terra Madre dedicado al vino que tendrá lugar del 26 de febrero al 1 de marzo próximos en Bolonia (Italia).

AEPEV premia a los Mejores Vinos y Espirituosos de España en 2021

Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido, en su XIII Edición, los Mejores Vinos y Espirituosos de España, en una votación a doble vuelta en la que han participado la mayor parte de sus asociados.

Claves para armonizar Cava y Champagne

Los vinos espumosos son los grandes protagonistas de las fiestas navideñas, por lo que en la mayoría de las mesas, el Cava o el Champagne no pueden faltar. Ambos poseen una versatilidad camaleónica, que les permite combinar con prácticamente cualquier alimento. Impresionar a los comensales puede ser fácil con un adecuado maridaje, para lograr un equilibrio de los sabores y conseguir crear nuevas sensaciones.

El vino en 2022 según Wine Intelligence

Wine Intelligence ha dado a conocer sus tradicionales predicciones para la industria del vino de cara al nuevo año 2022. La consultora se muestra optimista ya que, como adelanta, de manera global nuestro sector ha demostrado ser una de las categorías de productos más resistentes del mundo en la era COVID, en parte gracias a la capacidad de la industria de las bebidas para innovar.

Frases célebres sobre el vino

El vino ha estado presente a lo largo de la historia de la humanidad. Desde tiempos ancestrales, tanto los grandes pensadores de todas las disciplinas como los anónimos villanos han dejado frases acuñadas en la memoria colectiva. Te invitamos a repasar algunas de ellas.

Vino frizzante: Qué es y cómo reconocerlo

El vino frizzante es de origen italiano y tiene como característica diferenciadora la presencia de burbujas. En los últimos tiempos se ha puesto de moda gracias a su ligereza y frescor. Son vinos fáciles de beber con sabores afrutados y amables.

Ganadores de los Premios 37 Guía Vinos Gourmets 2022

Los usuarios de la Guía Vinos Gourmets han elegido, un año más, a los más destacados representantes del sector vinícola para ser galardonados con los Premios 37 Guía Vinos Gourmets 2022. Los mejores vinos, bodegas, enólogos y tiendas especializadas recogerán su premio como recompensa a su esfuerzo por enriquecer el universo enológico.