gastronomía mexicana
Un nuevo Récord Guinness por la Rosca de Reyes más larga del mundo con 3,009.65 metros de longitud se alcanzó este 6 de enero en la ciudad mexicana de Tizimín, en el oriental estado de Yucatán, en...
Oaxaca fue premiado, por segundo año consecutivo, como el Mejor Destino Gourmet de México 2019, ante la calidad y trascendencia que tiene la gastronomía en el país y en el mundo, por los Food and...
La historia de muchos países está ligada a sus tradiciones culinarias transmitidas durante siglos. En ellas, las bebidas han dejado una huella indeleble: el whisky escocés, los vinos españoles y...
La Mesa de Moctezuma. Los alimentos que Mesoamérica dio al mundo, es un proyecto expositivo y culinario que nos transporta con sus aromas al momento en que Moctezuma y Hernán Cortés se conocieron...
Muy pocos restaurantes mexicanos en el mundo, pueden presumir el tener una estrella Michelin. España tiene sólo uno y es Punto MX, ubicado en Calle del Gral. Pardiñas, 40, 28001 Madrid, España....
Excelencias Gourmet tuvo el placer de conversar con Pablo Lázaro acerca de su experiencia como Chef Ejecutivo del Hotel Desire Riviera Maya Pearl Resort.
¿Cuál ha sido tu experiencia trabajando en...
El Chef Alan Banda Huatay quien es originario de Cajamarca, Perú y Chef Ejecutivo del restaurante Inti Beach en Playa del Carmen, México nos cuenta acerca de su experiencia trayendo la cocina peruana...
Antes de cumplir los 30, y con espíritu aventurero y juguetón, se embarca desde Sevilla, España con destino a Jalisco, México, hogar de su socia guadalajarense, Fernanda Covarrubias, para crear La...