Enólogas
Cuando Ana Barrón se incorporó a Marqués de Vargas en 2016, lo hizo con una visión tan clara como honesta: volver al origen. Su forma de entender el vino, alejada de artificios, la llevó a priorizar...
La reconocida enóloga Ana Barrón, falleció ayer en Logroño, tras una larga enfermedad. Natural de Badarán, creció entre viñas y montañas que marcaron desde temprano su pasión por el vino. Su legado...
Es muy difícil condensar en un breve artículo la enorme influencia de las mujeres en la gastronomía de España porque, con toda seguridad, no puedo incluir la enorme cantidad de las que han sido y son...