Las alergias alimentarias afectan cada vez a más personas. Conoce sus causas, síntomas y por qué han aumentado de forma tan significativa en las últimas décadas.
Mezcla entre desayuno y almuerzo, eso es el brunch y a pesar de haber surgido hace 2 siglos, pareciera que conserva la misma frescura de sus inicios. Y es que este término anglosajón lleva implícita una naturaleza divertida que ha conquistado las mesas de cualquier día de la semana.
El huevo duro, un clásico de la cocina, se reinventa con creatividad en manos de chefs que buscan sorprender con nuevas técnicas culinarias. En la búsqueda constante de nuevas formas de disfrutar de los ingredientes cotidianos, estas tres técnicas ofrecen una perspectiva fresca y emocionante sobre la versatilidad del huevo duro.
El huevo duro es un ingrediente versátil que puede utilizarse en una variedad de platos, desde ensaladas hasta sándwiches, sopas y rellenos. Su sabor suave y su textura firme lo convierten en una adición valiosa a numerosas recetas culinarias.
La innovadora campaña "Los juegos del Huevo" cofinanciada por la UE y que se desarrolla en España, Francia y Hungría, busca que seguidores de toda Europa batan un huevo a favor del medio ambiente entre el 9 y el 13 de octubre. El reto propuesto es '¡Bate un huevo por el Planeta! Porque este planeta vale un huevo'
"LOS JUEGOS DEL HUEVO" es un programa de promoción financiado por la Unión Europea cuyo es objetivo es poner en valor el modelo de producción europeo y el huevo como alimento.
El huevo es un alimento básico en nuestra alimentación, con un alto aporte nutricional, componentes que ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga, proteínas de alta calidad y muy fácil de consumir. Por eso se recomienda incluirlos en una dieta saludable y sostenible.
Conocido por su alto nivel de proteínas de gran valor biológico, su número de proteínas y minerales, así como las grasas saludables que contiene su yema, el huevo es considerado un gran tesoro culinario.
