El pueblo de Fère-en-Tardenois, al norte de Francia, prohíbe abrir más locales de comida rápida. ¿El objetivo? Proteger su gastronomía y tradición culinaria frente a un estilo de vida poco saludable.
Descubre los salazones en la cocina española: tradición milenaria, productos destacados y cómo se integran en la gastronomía actual.
