oficios de gastronomía
Durante años, la figura del sumiller permaneció en un segundo plano, a menudo confundida con la del camarero especializado en vinos. Sin embargo, hoy este profesional se ha consolidado como una...
La producción del queso Parmigiano Reggiano es una verdadera obra de arte. Solo aquellos quesos que siguen rigurosamente las normas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) pueden ser reconocidos...