Tradiciones
La conferencia “Presentación del chocolate 100% cubano. Características y elementos distintivos”, a cargo de la Dra María Cristina Jorge y especialistas de la...
En la mañana de este jueves, durante el I Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Santiago de Cuba 2015 y el I Simposio Internacional del Cacao al Chocolate, el ingeniero...
Jorge Luis Méndez, chef internacional, e Isidre Vila, chef y profesor de la Universidad de Barcelona, dictaron este jueves la conferencia “Chocolate, un ingrediente esencial en la...
Paco Torreblanca ve lo que ve donde pocos pueden ver. Su formación como maestro repostero y su apego al estudio y a la superación constante le ofrecieron el conocimiento, la sapiencia...
Paco Torreblanca es un escultor de la repostería, un maestro sin igual que bien pudo ser artista, que más bien es artista, de nacimiento. No se pueden levantar los monumentos que este...
La segunda jornada de trabajo del I Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Santiago de Cuba 2015 y el I Simposio Internacional del Cacao al Chocolate comenzó este mié...
Como parte del I Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Santiago de Cuba 2015 y del I Simposio Internacional del Cacao al Chocolate, Yoandro Matos ofreció la conferencia...
La Sommelier Martha Señán prestigió en la mañana de este miércoles el I Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Santiago de Cuba 2015 y el I...