Tradiciones

Baracoa: Siglos de Sabores
Cuando cuatro días después del 27 de octubre de 1492 el Almirante Cristobal Colón plantaba sobre la región de Baracoa la famosa Cruz de la Parra, no pudo enterrar con...
Pasacalles y degustación de lechazo en Aranda de Duero
Las Jornadas del Lechazo ofrecerán, durante todos los fines de semana de Junio tapas gratuitas de lechazo asado por las calles de Aranda de Duero. Además, todos los visitantes que...
La gastronomía en Midi–Pyrénées donde el paladar se hace agua
Disfrutar de la comida en esta zona de Francia es todo un ritual que comienza en los mercados, se elabora en los fogones con todo el mimo del mundo y se degusta sin prisas y con deleite en todos...
La Chinata, experiencia, innovación y modernidad en el mercado del Aceite de Oliva Virgen
La empresa envasa actualmente unos 2 millones de litros de aceite de oliva virgen extra, datos publicados anualmente por la Asociación Nacional de Empresas Envasadoras de Aceites Comestibles...
¿Qué comían los vikingos?
Fueron los Vikingos, descendientes de un pueblo de origen germánico que se estableció en la península escandinava hacia el año 2000 antes de la era Cristiana, quienes...
Llegan nuevas jornadas de Lechazo Asado en Ribera del Duero
Además si van del 1 al 30 de Junio y degustas el menú típico arandino se llevarán a casa un detalle muy especial: una botella de vino de la D.O Ribera del Duero y un cup...
¿Cómo las aves se convirtieron en ingredientes principales de la cocina?
Ornato de jardines… hasta el momento en que alguien se dio cuenta de que esas aves, además de bellas y agradables a la vista, podían resultar deliciosos manjares. Así,...
Gourmet y la semántica moderna
La crisis económica lo ha cargado de nuevos matices semánticos. Profesionales directos e indirectos de la restauración moderna han hecho que los atributos sofisticado, costoso...