Tradiciones

Cofradías y Hermandades preparan una edición muy especial de la Pasión. Tradiciones como la procesión de la Borriquita, el Rezo de los Tres Credos o el Día de los...
Brujas de Cachiche: un hechizo irresistible
Las ciudades cosmopolitas, con personas  y autos que se mueven diariamente de un lugar a otro, a veces de manera alocada y creando por añadidura mucho ruido, van agotando a los que las...
Navarra disfruta de la primera sidra de temporada
En Navarra, la llegada del nuevo año viene acompañada de una de sus tradiciones gastronómicas más populares: el “txotx” o apertura de la temporada de sidra....
Panamá, la cocina de Babel
En Panamá, decir diciembre es decir Navidad. Todo ese mes es de preparación de las fiestas. Comprar regalos, pintar la casa, decorar el arbolito…. Todo se refiere a la Navidad....
Las últimas tendencias en la restauración moderna
Restaurantes Pop-Up: La revista Time definió a estos espacios itinerantes como uno de los diez fenómenos gastronómicos de los últimos tiempos. Durante algunos días...
Navidad: La Mejor Mesa del Año
Desde que los romanos declararon a enero como el mes del dios bifronte Janus, que mira delante y detrás, por lo cual le representaban con dos rostros, uno barbudo y viejo y el otro jovencito,...
Enogastronomía en Almendralejo, donde viajan los sentidos
La ciudad pacense de Almendralejo presentó en Madrid su oferta enogastronómica y sus principales eventos  para los próximos meses. Entre las propuestas presentadas por su...
asado
La modernidad, con la constante avalancha de innovaciones tecnológicas que acarrea, ha dado lugar a la existencia de sofisticados equipos y utensilios, así como a novedosas formas de elaborar los...