Name
Verónica de Santiago
El ajo es uno de los ingredientes fundamentales en la gastronomía en general y en la dieta mediterránea en particular. Un sabor con potencia y su característico olor lo...
veronica
From this author
Estamos en verano y es temporada de gazpacho. Aunque ya le tengamos cogido el truco a la receta tradicional, nos apetece probar "sabores diferentes" y aquí os dejamos una receta rescatada de...
La cocina española no gozaría de fama mundial, si el aceite de oliva no fuese su eje vertebrador. Los ilimitados usos gastronómicos que tiene, sus variantes, e...
Colombia en sus inicios era un país lleno de diferentes comunidades indígenas; cada una con sus creencias, distintas cosmovisiones del mundo y el universo,...
La Real Academia de Gastronomía anuncia que el 30 de septiembre tendrá lugar el 50 aniversario de los Premios Nacionales de...
El talento, la cultura y el estilo en el ámbito gastronómico se premió en la gala de...
Durante dos días, más de 100 cocineros de Bolivia han preparado el Sandwich Chola "más grande del mundo". Con el objetivo de reivindicar la gastronomía tradicional de La Paz y...
Este jueves 4 de julio, se inaugurará el Primer Congreso Anual de Empresarios Gastronómicos,...
La gastronomía argentina es reflejo del carácter multiétnico y multicultural de la población del país. En toda su extensión, esta nación posee tanto paisajes para admirar, cómo aventuras por vivir...
En un evento lleno de sabor y cultura, el World Business Club Mexico entregó un reconocimiento especial al Chef Jorge Orozco, Embajador de la Cocina...