Peruvian Gastronomic Tour: Ceviches & Nikkei 2025 tiene cita con el restaurante Naori Japanese Peruvian Fusion el próximo 19 de junio. Ubicado en Sunrise, Florida, la instalación será sede del lanzamiento oficial del evento, un proyecto culinario que unirá la riqueza de la gastronomía peruana y japonesa con una noble causa: construir una escuela en Huancané, Puno, en el altiplano peruano.
Así, iniciará este tour gastronómico mensual por algunos de los mejores restaurantes peruanos y Nikkei del condado de Broward a lo largo del 2025. La primera velada contará con un menú exclusivo de ceviches y platos nikkei, diseñado por el chef de Naori Diego Gutiérrez Derteano, referente de la cocina peruana contemporánea en Estados Unidos.
El evento es organizado por la fundación sin fines de lucro Together for Huancané, con sede en Carolina del Norte, y cuyo propósito es mejorar la calidad de vida en comunidades de los Andes peruanos. Todos los detalles pueden consultarse en su página web oficial.
