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Catalogada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, la gastronomía francesa es algo que no hay que perderse. En París, existen mil maneras de iniciarse al arte de comer bien...

En su compromiso con la innovación constante, con el diseño y con el medio ambiente, Klimer, la proveedora de menaje y utensilios de cocina líder entre la alta hostelería española, ha diseñado una...

La cuarta edición de Master Class de Coctelería Evolutiva, Master de Chivas 2017, organizada por Havana Club Internacional S.A y la Asociación de Cantineros de Cuba, recogió en sus eliminatorias la...

Hace algo más de un año conocíamos la apertura en Dinamarca de Wefood, un supermercado que comercializa todo tipo de alimentos procedentes de otros supermercados convencionales, que son considerados...

Esta receta de Risotto de remolacha hacía tiempo que no la preparábamos, con lo llamativa que es y lo bien que sabe, tocaba repetir. El arroz toma un color rojo muy vivo y brillante que llama la...

Trabajar 16 horas al día sin cobrar en una cocina con estrella Michelin es “parte del aprendizaje”, “un privilegio” incluso. Los grandes chefs españoles defienden sin fisuras la figura del ‘stagier...

El embarazo es una de las etapas de la vida de la mujer más exigente a nivel físico, por lo que debe poner especial atención en cuidar su dieta y el aporte diario de micronutrientes, ya que estos son...

Embutidos y Jamones España e Hijos continúa creciendo gracias a la confianza de sus clientes, que hacen que se consolide como una empresa de referencia en el sector cárnico nacional. La facturación...

El Gran Hotel Miramar, última incorporación a la Cadena Hoteles Santos y que recientemente abría sus puertas como primer cinco estrellas GL de Málaga, reafirma su apuesta por la gastronomía...

Daniel Humm, un chef que ha bebido de la cocina ortodoxa suiza, ha triunfado en el feudo cosmopolita de Nueva York, lugar muy caracterizado aún por el interminable Fast Food que sirven muchísimos...