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El pasado 28 de Enero, del presente año, dentro de las instalaciones de la Universidad Antonio de Nebrija, se llevó a cabo la ceremonia de entrega de la medalla al máximo...

Hace pocos días tuve el placer viajar a Valencia para asistir al acto de entrega de los Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, que tan sabiamente preside...

Concurso Cocinero del Año (CCA) comenzó su andadura en el mes de septiembre de 2004 en Valencia avalado por el chef tres estrellas Michelin, Martin Berasategui.

Ese fue el...

En las fiestas son comunes los grandes excesos de comidas y bebidas. El problema es que muchas veces las bebidas alcohólicas, además de muchas veces no son de la mejor calidad, la...

La serotonina, que es una sustancia encargada de transmitir señales nerviosas a través de las neuronas, tiene una relación directa con el estado de ánimo: si su nivel...

Desde los tiempos más antiguos la mejor farmacia que ha tenido el hombre ha sido la naturaleza. De ahí que brujos sacerdotes o cirujanos que conocieran sus secretos tenían...

Todos los vinos tienen su lugar, su espacio y su momento. Hay que mimarlos por ser un producto vivo y perecedero. Seamos consecuentes con sus aptitudes para exaltarlas y  hacerlas brillar,...

Coincido en que no siempre el vino de la casa, o el servicio de vinos por copa,  tiene detrás un justo análisis en cuanto al papel que debe jugar en la mesa, ya que si bien a...

En el marco de la Feria Internacional de Turismo FITUR 2013, se entregaron los PREMIOS EXCELENCIAS 2012, con la asistencia de Ministros, Gobernadores, Secretarios y Autoridades de turismo,...

El Grupo Mahou-San Miguel, a través de su marca Solán de Cabras y otras joyas de su portafolio de cervezas, impulsa un nuevo proyecto bajo la dirección y organización...