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Rescatar las cocinas autóctonas en diferentes países es hoy un imperativo para muchos. Sobre el tema, Excelencias Gourmet ofrece a sus lectores una versión de las palabras del Doctor Eusebio Leal...

Coincidiendo con la presentación del número 21 de Excelencias Gourmet, estamos preparando una edición especial de la revista, en español e inglés, que circular...

El Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Puerto Vallarta- Riviera Nayarit 2011 celebra su tercera edición los días 3, 4 y 5 de octubre en el hotel Marival en...

El Congreso de Alta Cocina ‘Una Odisea Gastronómica. Viaje a la Dieta Mediterránea’ paralelo a Andalucía Sabor 2011, feria organizada por la Consejería de...

El granadino Rafael Arroyo Martínez se ha coronado como Mejor Cocinero Novel del Año en el marco del último día de la tercera edición de la Feria Internacional...

Igor Corral, del Hotel Urban de Madrid, se ha impuesto tras una reñida competición entre seis profesionales procedentes de restaurantes o tiendas gourmet, en su...

Bebida tradicional de los países mediterráneos desde la antigüedad, el consumo de vino tiene  probados beneficios para la salud, según ha asegurado el doctor Jorge...

Las consejeras de la Presidencia, Mar Moreno, y Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, han hecho entrega hoy, en el marco de la feria Andalucía Sabor 2011, de un galardón a seis...

Delicioso y versátil, el valor del pescado azul no se reduce al de sus cualidades culinarias. Así lo ha demostrado el doctor Francisco José García Muriana,...

La Región del Véneto, en Italia, ha organizado una participación conjunta para acudir a FRUIT ATTRACTION 2011 que se situará en el pabellón 9 de Feria de...