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Vuelve Mistura y esta vez se viste de largo para celebrar su décimo aniversario. Los mejores sabores, los platos más suculentos, las nuevas técnicas y aromas de todo el mundo se dan cita un año más...
“Los diferentes actores del turismo cubano no nos amilanamos ante la reciente política hacia Cuba del presidente de Estados Unidos, Donald Trump. Hemos estado más de 50 años con ese escenario. Vamos...
Rafael Marín es un hombre de los medios. Sin embargo, también es amante del arte culinario. Miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y responsable en el sur de España de las publicaciones de...
Aunque su nombre es Inés Páez, en el mundo de la gastronomía todos la conocen como la chef Tita. Esta embajadora de la Nueva Cocina Dominicana es la jefa de cocina del restaurante Travesías, un sitio...
Más de dos millones de personas de todo el mundo visitarán Madrid entre el 22 de junio y el 2 de julio, coincidiendo con la celebración del Orgullo Mundial en la capital. Por ese motivo, Marta,...
Miembros de la comunidad culinaria de Cuba, España, EE.UU., México y Perú, que se reunieron en La Habana para el VII Seminario Gastronómico patrocinado por el grupo español Excelencias, coincidieron...
En una de las sesiones, durante las tres intensas jornadas del seminario, José Carlos de Santiago, Presidente-Editor del Grupo Excelencias, exhortaba a asentar en nuestras mentes y acciones que “si...
La segunda jornada del Semanario Internacional Excelencias Gourmet abrió sus puertas con el panel: “Los medios de comunicación y la gastronomía. Plataformas indispensables de promoción”.
Conducido...