El ron Zacapa Centenario nace a partir de un proceso de elaboración que combina los sabores y aromas propios de la miel virgen, la fermentación lenta en la que se utiliza una cepa propia de levadura extraída de la piña, el añejamiento tipo solera en barricas de roble blanco tipo americano y el “casamiento de las mezclas” antes del envasado.
