Noticias Gourmet

Salón de Gourmets: La estrategia de la calidad
Priego de Córdoba es un municipio de la provincia de Córdoba, en Andalucía, cuyo entorno climatológico y geográfico favorece el desarrollo cultivos como la...
Salón de Gourmets: Las 1001 maneras de tomar café en España
Guionista y realizadora de cine, asesora gastronómica con más de 20 años en reportajes y documentales, Concha Crespo presentó el documental patrocinado por Nespresso...
Salón de Gourmets 2013, el triunfo de los matices
Las cifras son elocuentes y pueden decir mucho: la feria de gastronomía selecta y vinos más importante de Europa, un pabellón más que en 2012, casi 1.200 expositores, m...
Salón de Gourmets, Los Secretos de la Trufa Negra
Considerada “El Diamante Negro” de la cocina, denominación atribuida a Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), autor del primer tratado de gastronomía, es un producto...
Salón de Gourmets, Estrategia para el éxito en tiempos de crisis
Este lunes comienza la XVII edición del Salón de Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa. Sobre su desarrollo actual e...
La Directora de FITUR, Ana Larrañaga será la encargada de cortar el nuevo queso de Idiazábal, el próximo 3 de abril, en la localidad de Ordicia- Guipúzcoa-, en el...
Aunque la crisis mundial ha ralentizado el consumo de vino en muchos mercados, nuestras exportaciones han sabido capear este trance y durante el pasado año se han vuelto a batir un ré...
La maquinaria vuelve a girar y una nueva semifinal está ya en marcha, cientos de recetas ultimándose, cocineros expectantes, camareros ilusionados… comienza la cuenta atr...