Recetas
La carne de conejo tiene gran versatilidad gastronómica y puede prepararse de variadas formas. Es una carne magra, con muy bajo contenido de grasa y fácil de digerir. Su bajo contenido en sodio, la...
Un salteado es la preparación perfecta para convertir lo que tenemos en el cajón de las verduras en la base de una comida o cena completas, improvisadas y muy apañadas. Pero, ¿en qué orden tenemos...
En estos tiempos de COVID-19 que tantas vidas ha cobrado, los gastronómicos y cantineros debemos recomendar el uso de la miel. Es el momento de que los mixólogos no solo aconsejemos el uso mesurado...
Las Rosas de manzana y hojaldre son un postre delicioso y sencillo de hacer pues incluye pocos ingredientes y muy fáciles de trabajar. Destaca no sólo por su atractivo y belleza visual sino también...
Durante el verano es importante mantener y conservar los beneficios de una alimentación saludable. Con el calor, nuestro organismo agradece elaboraciones más ligeras, con un menor aporte calórico y...
Chefs como el británico Marc Fosh (en su establecimiento con estrella Michelin de Palma, el Restaurante Marc Fosh), elevan al máximo nivel la calidad culinaria de la capital balear con propuestas que...
Durante el confinamiento, son muchos los que se han reconciliado con sus hornos hasta agotar la harina y la levadura en las tiendas. El pan casero ha sido la receta por antonomasia de la cuarentena,...
Cada primero de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) desde 2001, con el objetivo de...