Cristina Ybarra
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Cristina Ybarra
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Rituale nace en Barcelona con una propuesta que combina café de especialidad y sostenibilidad gracias a cápsulas compostables que buscan reducir el impacto ambiental del consumo diario de café.
El playoff de ascenso llevará a miles de aficionados a Málaga. Esta es la guía gastronómica imprescindible para descubrir los sabores más auténticos de la capital de la Costa del Sol.
Tenerife reunirá a algunos de los mayores expertos internacionales del vino en la primera edición de Island Wines Summit, un encuentro que situará a los vinos insulares en el centro del debate mundial.
Hostelería de España presenta una plataforma nacional de empleo con inteligencia artificial para ayudar a cubrir las 50.000 vacantes que el sector necesita este verano.
El Gremio de Restauración de Barcelona denuncia a Mercadona por las zonas destinadas al consumo de platos preparados en sus supermercados y pide al Ayuntamiento que actúe contra lo que considera intrusismo hostelero.
Cada nueva añada despierta expectación antes de llegar a la botella. Analizamos cómo influyen el clima, la vendimia, el viñedo y el trabajo de bodega en la calidad final de un vino.
Asturias ofrece una de las experiencias gastronómicas más auténticas de España a través del Sidraturismo, una ruta que recorre llagares, museos, pumaradas, pueblos marineros y fiestas dedicadas a su bebida más emblemática.
Ron Barceló y Peldanyos convierten Desalia 2026 en el origen del cóctel del verano. El Miami Vice by Peldanyos fusiona piña colada, daiquiri de fresa y sorprendentes notas gastronómicas.
Jerez presenta su candidatura a Ciudad Española del Vino 2027 para prolongar el impulso de su capitalidad gastronómica y reforzar el papel del vino, Vinoble y el enoturismo.
American Express compra TheFork por 600 millones de euros y amplía su red gastronómica hasta 75.000 restaurantes, reforzando su presencia en Europa y el negocio de reservas.
Mario Sandoval celebra el Día Mundial de la Tapa en Haroma con una colección de bocados que reinterpretan algunos de los grandes clásicos del tapeo español desde la alta gastronomía.
Cangas del Narcea volverá a convertirse en la capital española de la cocina a la brasa con la celebración de Brasas del Narcea 2026, un evento que reunirá a los mejores parrilleros del país, productores locales y cientos de aficionados a la gastronomía.
