Cristina Ybarra
Artículos del Autor
Angelito lleva desde 1947 cocinando Galicia en Playa América: pescado, marisco, producto, vinos gallegos y una terraza que invita a alargar la sobremesa.
La vuelta al cole exige reorganizar horarios y menús. Descubre cómo preparar a los niños en los días previos, ajustar rutinas de sueño y comidas, y diseñar desayunos, meriendas y cenas familiares que hagan de septiembre un mes más fácil y saludable
La tarta enjoyada del cumpleaños de Kylie Jenner lleva el bedazzling a la gastronomía: cristales, maximalismo Y2K y comida diseñada para brillar en redes.
Solo uno de cada cuatro españoles deja siempre propina. El debate no es si somos generosos: es cuándo el agradecimiento empieza a convertirse en obligación.
Ruda estrena Fuera de Carta: cada lunes un profesional de la gastronomía colombiana presentará una creación inédita para recaudar fondos destinados a UNICEF.
Roberto López, sumiller de Fera, elige Veracruz: un amontillado viejo de Trebujena profundo, salino y literario, perfecto con foie o langostinos.
Rubén Darío Rojas falleció a los 61 años. El investigador deja un legado fundamental: la documentación de 55 platos y parte de la memoria culinaria venezolana.
Lacoste estrena en São Paulo su primer café latinoamericano, con pastelería francesa, café brasileño y referencias a Roland-Garros.
KFC y Doritos llevan a España Doritos Loaded, un formato inspirado en el street food latinoamericano que convierte la bolsa de snacks en una comida con pollo y toppings.
Barcelona acogerá Ready To, una nueva feria profesional de cuarta y quinta gama con expositores, showcookings, catas y premios para el sector HORECA.
Dolly Parton muere a los 80 años dejando, junto a su música, un legado de cocina sureña construido con recetas familiares, libros, productos y filantropía.
Arenas de Cabrales celebrará el 30 de agosto su gran feria del queso, con degustaciones, premios, folclore y la esperada subasta de la pieza ganadora.