El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha firmado hoy un Convenio de colaboración con Jacobo Olalla, en su doble condición de Secretario General de la Asociación de Malteros de España y Director General de la Asociación de Cerveceros de España, para el desarrollo de diversas actuaciones sobre mejora de la competitividad, formación e investigación.
El próximo miércoles, 17 de junio, se celebrará en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda (Bilbao), la tercera semifinal del VI Concurso Cocinero del Año (CCA) y del II Concurso Camarero del año (CCmA). A las 12,00 horas tendrá lugar una rueda de prensa con los miembros del Jurado de Concurso Cocinero del Año: Martín Berasategui, Pedro Subijana, Jordi Cruz, Álvaro Garrido y Sergio Bastard.
Hace un año Platea abría sus puertas, se abría el telón de un mundo nuevo y singular repleto de gastronomía y ocio. Nadie antes había imaginado que sería posible albergar en un mismo espacio 6 estrellas Michelín, cocinas del mundo, delicatessens de Gold Gourmet, espectáculos sorprendentes, sensaciones dulces de Mama Framboise, coctelería, magia, música, acrobacias... Todo ello en varios formatos atendiendo a expectativas diferentes en un ambiente agradable y distendido.
Grupo Excelencias reunirá entre el 22 y 24 de junio, en el Hotel Memories Miramar Havana, a los mejores chefs, barmans, maîtres, sommelieres y gastronómicos de Cuba y otras naciones del mundo en el V Seminario Gastronómico Internacional Excelencias La Habana 2015.
Siempre he dicho que Cienfuegos es una ciudad única. Posee una posición geográfica privilegiada y sus inigualables valores estrechamente relacionados con el mar, verdadero protagonista de su riqueza y singularidad, conforman un exquisito maridaje ciudad-entorno marinero, convirtiéndola en un bien patrimonial de excepción.
La Compañía francesa Médocaine des Grands Crus-Bordeaux, considerada como una de las principales productoras de vinos de esa nación europea, reiteró en La Habana su interés de comercializar sus vinos en el creciente mercado cubano.
Con un total de 8.032 votos de los 22.358 emitidos por los usuarios del portal Turinea, líder en turismo temático en España, se ha impuesto a otras ocho rutas en la fase final La Ruta del Vino de Rueda se convierte en el primer producto turístico que consigue revalidar el título como ‘Mejor Ruta de España’ tras imponerse en una apretada votación final al resto de finalistas en el certamen organizado por Turinea.
Bodegas Torres lanza una original e innovadora iniciativa para acercar el vino a nuevos consumidores, llevándolo a espacios de consumo generalmente ajenos a este tipo de bebidas. Se trata del primer bar de vinos itinerante de una bodega en España que, con el nombre de ‘The Torres Wine Tour’, recorrerá este verano diferentes ciudades para asistir a festivales musicales, ferias, citas gastronómicas y otros eventos, ofreciendo a los asistentes una alternativa de consumo de calidad.
Si París bien vale una misa, en alusión a la belleza y profusión de sus catedrales e iglesias de altísima calidad arquitectónica, se me antoja que cada ciudad tiene ese algo que la hace inigualable, un atractivo que no deja de pasar inadvertido para ninguno de sus visitantes porque sería casi un insulto al afán de aprovechar a plenitud nuestra estancia.
El aceite de oliva virgen extra Presencia Luxury producido por Casa Presencia (Ontinyent, Valencia) ha sido premiado con una Medalla de Plata en el Concurso Internacional "Olive Japan 2015" celebrado recientemente en la ciudad de Tokio (Japón)
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado el premio “Alimentos de España al mejor Queso, año 2015”, mediante una Orden ministerial que se publica en el Boletín Oficial del Estado.
El establecimiento catalán arrebata el número 1 al danés ‘Noma’ en la lista de ‘The World’s 50 Best Restaurants 2015’, cuya entrega de premios se celebró en Londres. Es la segunda ocasión en la que los hermanos Roca consiguen subir a lo más alto del pódium, tras hacerlo por primera vez en 2013.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el Premio “Alimentos de España al Mejor Vino, año 2015”, a Bodegas Tradición de Jerez de la Frontera (Cádiz), por el vino “Pedro Ximénez Tradición”. Un galardón concedido por unanimidad del jurado, compuesto por personas de reconocido prestigio en el sector vitivinícola.
Hace unos días se anunció que los Premios Nacionales de Gastronomía 2014 que otorga la Real Academia de Gastronomía, se entregarían el próximo 8 de junio. Además se comentaron algunos cambios, entre ellos que no había nominados como en ediciones anteriores, pues directamente se nombraría a los galardonados de cada categoría.
De cómo el hijo de un oficial republicano se ganó el aplauso de la realeza española y europea, sin perder un ápice de humildad, pese a ser considerado el mejor maestro pastelero y chocolatero del mundo
Kaltur empresa con dilatada experiencia en la distribución alimentaria de productos españoles que cubre las zonas del norte del Reino Unido que tiene clientes en Leeds, Newcastle, Edimburgo, Glasgow y muchos otros lugares más pequeños como Darlington y Harrogate pone en marcha su nueva página tienda online de venta de comida española y vinos españoles.
