Noticias Gourmet
El torneo solidario #ChefsAndGolf celebró su quinta edición, el pasado 10 de julio, en el Club de Golf La Moraleja bajo el lema “Los chefs dan el golpe”. Por primera vez ocho chefs cuyos locales…
Cuando se habla de comida mexicana, generalmente la relacionamos con el mito del picante. Y sí, es cierto que los mexicanos son amantes de las especias, pero la realidad es que se trata de un…
Hoy repasamos las mejores escuelas de gastronomía del mundo dedicado a quienes sueñan con convertir la cocina en su profesión y forma de vida. No se conforman con una formación básica y unas…
Los profesionales y aficionados al mundo del vino ya disponen en Cuba de un Manual Práctico del Sommelier, una publicación del Miguel Torres, presidente de Bodegas Torres, que intenta reunir todos…
Veinte años, dos décadas o cuatro lustros son unidades que se refieren todas a una misma cantidad de tiempo transcurrido. Llevado a la edad humana, es el periodo que media entre el nacimiento y la…
El ISAAA (Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agro-biotecnológicas) ha publicado el informe sobre el crecimiento de los cultivos transgénicos en el mundo 2016, en él se destaca…
Los aficionados al mundo de los fogones ya pueden sumar a su estantería el nuevo libro de cocina “Las recetas de Jorge”, del campeón de la última edición de MasterChef, Jorge Brazalez. La pieza —…
Desde las laderas de la Cordillera de la Costa y las terrazas aluviales del valle del Maule llegan los vinos J. Bouchon, que con su expresividad, frescor y frutosidad han conquistado el paladar de La…