Coctelería

Las 10 mejores coctelerías de Madrid para refrescarte este verano

Madrid arde en verano, pero también se sacude el calor a golpe de hielo, creatividad y buen gusto. Esta guía recorre diez coctelerías únicas —algunas galardonadas, otras aún secretas— donde probar cócteles inolvidables con vistas, historia o toques esotéricos. Una ruta líquida perfecta para madrileños y viajeros con sed de estilo.

Cócteles frozen: licor granizado para aliviar el calor

Descubre cómo preparar los mejores frozen cocktails este verano: frosé de frambuesa, icy kir y bellini granizado, con consejos de ajuste de sabor y textura.

Bartender Spirits Awards 2025: los destilados que conquistaron Chicago

Bosque Gin, Old Road Rum, Don Nacho Tequila y 400 Conejos Mezcal figuran entre los grandes premiados de los Bartender Spirits Awards 2025, celebrados en Chicago.

5 tendencias de coctelería que marcarán el verano 2025

Descubre las cinco tendencias de mixología para el verano 2025: coctelería experimental, técnica avanzada, mocktails saludables, agave premium y experiencia multisensorial.

Cócteles fáciles de preparar e ideales para el verano

Existen una serie de cócteles fáciles de elaborar y muy comunes en la barra de cualquier barman, muchos de ellos internacionalizados más allá de sus medidas específicas y elaborados dándoles un toque particular cada persona. Además, muchos de ellos pueden ser ideales para refrescar en el varano. Les presentamos algunos de ellos.

White Negroni: el cóctel que perdió su color (pero no su sabor)

El Negroni es conocido como “el cóctel del bartender” por su versatilidad para admitir infinitas variaciones. De la idea de invertir su color surge el White Negroni, una propuesta que sorprende al mantener todo el carácter del original, pero esta vez, en blanco.

Ronssé Spritz: un salto “legendario” al verano

Ronssé Spritz, el nuevo cóctel rosado con el que Legendario pretende refrescar este verano 2025

Coctelería de agave: México conquista la copa

Descubre la coctelería de agave, que pone en valor el sabor y la identidad del tequila y el mezcal dentro de la alta coctelería internacional con recetas originales reinventadas como el Tequila Sunrise Spritz y el Mezcal Old Fashioned.

Sa Tuna Gin: una ginebra que destila el espíritu de l'Empordà

Nacida en la Costa Brava, Sa Tuna Gin ya se sirve en estrellas Michelin y festivales. Una ginebra artesanal con alma mediterránea y origen joven.

Hi-Fi Bars: la revolución melómana de la barra

Los hi-fi bars reviven la escucha activa con vinilos y sonido analógico de la mano de una buena copa de vino o coctelería

3Lands, un cóctel con tres almas

Luisa García gana Rookie of the Year con su cóctel 3Lands y representará a España en el Margarita Challenge 2025 en Francia.

El speakeasy Bobby’s Free lleva su ginebra a toda España

El speakeasy barcelonés Bobby’s Free se convierte en el distribuidor oficial de Bobby’s Dry Gin en España y lanza nuevos productos listos para beber.

Miel en copa, coctelería para seducir

Descubre los usos y beneficios de la miel en la coctelería

Cócteles ganadores del XXII Campeonato Gallego de Coctelería: Luisiño, de María Batán

Luisiño, el cóctel más gallego de María Batán

Luisiño, el cóctel gallego de María Batán, gana el XXII Campeonato Gallego de Coctelería y la lleva al Nacional con una receta sparkling única.

Que nunca muera la cantina cubana

Rafa Malém defiende la cantina cubana como legado vivo del ron y referente en la coctelería mundial

M’Alegra, la ginebra feliz de Valencia

M’Alegra es una ginebra artesanal nacida en Valencia y hecha a base de naranja

Día de la coctelería (Foto: Cosmopolitan by Absentia)

Coctelería creativa, una expresión líquida

La coctelería evoluciona con creatividad y maestría, ofreciendo cócteles únicos y adaptándose a tendencias y estilos de vida contemporáneos

¿Cómo preparar los 10 cócteles clásicos cubanos?

Descubre los 10 cócteles clásicos cubanos con ron: recetas originales, su historia, y cómo preparar estas bebidas icónicas en casa.

Spain Rum & Gin Expo 2025 se vive en Madrid

Spain Rum & Gin Expo 2025 reunió a más de 60 marcas, bartenders y expertos en Madrid con catas, talleres y degustaciones.

Handshake Speakeasy, el mejor bar del mundo, aterriza en Rosewood Villa Magna

Del 8 al 10 de mayo, Handshake Speakeasy, el mejor bar del mundo, aterriza en Madrid con cócteles exclusivos en Rosewood Villa Magna. ¡Solo tres días para saborear esta experiencia única!