Suena atractivo en inglés (aunque en español no tanto: glándula de mono), y se considera uno de los mejores cócteles del mundo (sin mencionar la leyenda que afirma que aumenta el deseo sexual de quienes lo consumen). Este trago, creado en el Harry’s Bar de Nueva York en los años 20, según cuenta la historia, está compuesto por ginebra, jugo de naranja, granadina, absenta (o anís), una buena cantidad de hielo picado y una cereza como decoración.
En el mundo de la coctelería, siempre hay espacio para la creatividad y la innovación, y el Monkey Gland es un claro ejemplo de cómo los sabores y las presentaciones pueden sorprendernos. Este cóctel, que ha ido ganando popularidad en bares y restaurantes de todo el mundo, se destaca por su mezcla única de ingredientes y su capacidad para deleitar a los amantes de las bebidas artesanales.
¿Cómo se elabora?
Ingredientes
45 ml de ginebra
45 ml de jugo de naranja
15 ml de granadina (o jarabe de granada)
15 ml de vermut rojo
Unas gotas de angostura (opcional)
Hielo
Rodaja de naranja o cereza para decorar
Preparación
Llena una coctelera con hielo.
Vierte la ginebra, el jugo de naranja, la granadina y el vermut rojo en la coctelera. Si deseas, añade unas gotas de angostura.
Cierra la coctelera y agita bien durante unos 15-20 segundos.
Cuela la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.
Añade una rodaja de naranja o una cereza para decorar.
Puedes ajustar la cantidad de granadina según tu preferencia de dulzura.
Este cóctel se disfruta mejor frío y bien mezclado.
