La Ruta sorteará diversas experiencias enoturísticas entre los participantes de esta concentración motera que tendrá lugar del 8 al 10 de enero en Valladolid.
La feria gastronómica de La Plata se arma por primera vez en la costa atlántica con foodtrucks, mercado, charlas y clases de cocina a cargo de los chef Mauro Colagreco, Christophe Krywonis, Narda Lepes, Pedro Lambertini y Juan Braceli.
Fuimos tras la pista de los relevos gastronómicos a la orilla del Rímac. Con guiños de tradición e ingredientes provenientes de la selva, vuelan nuevos platos en los barrios de Barranco, San Isidro y Miraflores. Un recorrido por los innovadores sabores del Perú.
El Relais & Châteaux A Quinta da Auga en Santiago de Compostela es el sitio perfecto para hacerse una escapadilla invernal, además de estar en un lugar maravilloso, cuenta con una carta de temporada con platos como el costillar de jabalí confitado que está increíble. A la recién estrenada propuesta del chef Federico López Arcay se suma como novedad una nueva carta de vinos dulces ideal para maridar los postres artesanos del restaurante.
Aunque los sommeliers suelen afirmar que el mejor momento para disfrutar del champagne es antes de las comidas porque su acidez abre el apetito, en todo el mundo las burbujas están relacionadas directamente con los brindis. Y las fiestas de fin de año son precisamente para eso: brindar en familia o con amigos. Pero lo cierto es que para los amantes de los vinos espumosos es muy difícil aguantar hasta las 12 para beber una copa burbujeante. Por ese motivo, en InfoGourmet decidimos elegir cinco espumantes de excelente relación precio-calidad para beber durante toda la comida navideña…
El Instituto de Fomento prepara una misión comercial centrada en alimentación ecológica y gourmet y vinos. La cifra de exportaciones de las empresas de la Región a Canadá pasó de 18,2 millones de euros en el año 2009 a 27,7 millones en 2014, lo que supone un crecimiento del 51,5 por ciento en apenas cinco años.
Se especializa en las cremas heladas gourmet, y los "gustos especiales". Tiene fuerte presencia en Buenos Aires y va por más. Con base de operaciones en la zona sur de Rosario y fábrica en Villa Gobernador Gálvez, la tradicional marca de helados Froilán, es conocida por sus cremas heladas gourmet.
La banda tendrá listo en 2016 su tercer disco recetario. La iniciativa forma parte del concepto que pretende unificar la culinaria con la música. En una primera etapa el producto estará disponible en tiendas especializadas que surten a los vendedores de hamburguesas y perros calientes en Caracas
La firma alicantina, una de las 200 más antiguas de España y experta en innovación y diversificación, cumple 125 años de liderazgo en la selección, envasado y comercialización de azafrán, especias y condimentos. En su sede central de Novelda, la empresa ha construido un nuevo edificio de 200 m² en planta, rehabilitado las oficinas y mejorado el área de producción con el objetivo de seguir creciendo e innovando en su sector.
La apertura de La Conservera Market de Frinsa es el último eslabón en un mercado inexplorado entre el público local. Frinsa es la segunda mayor conservera de España. De hecho, cuatro de cada diez latas de conservas producidas en España son de esta empresa, que elabora sus productos para grandes distribuidoras alimentarias.
Las cifras lo confirman. Los clientes lo ratifican. La compañía turística Habaguanex continúa marcando su liderazgo en el universo turístico cubano, a partir de un sello de distinción inigualable y su compromiso con la protección y la gestión a favor del patrimonio nacional, especialmente del Centro Histórico de la ciudad. Fe de ello da su presidente Luis Enrique Sotolongo, quien en conferencia de prensa expuso los principales resultados alcanzados por la empresa en el año que casi concluye, en escenarios como la gastronomía, la hotelería y los servicios de comercio.
Los 8 “jinetes” de la Apocalipsis de la gastronomía española se deben considerar a DiverXo, El Celler de Can Roca, Arzak, Martín Berasategui, Akelare, Azurmendi, Sant Pau y Quique Dacosta. Los 8 figuran en el cuadro de Honor de la guía Roja Michelin de España y Portugal. Los 8 lucen 3 estrellas en esta edición tan criticada, por unos, y tan deseada, por otros.
El Concurso de MAKRO "Escoge a tu pinche", vuelve a Madrid Fusión. Fernando Canales, Carles Abellán, Fina Puigdevall y Fernando Pérez Arellano cambiarán la chaquetilla por el delantal para la ocasión. Los participantes competirán con una receta inspirada en la región de los chefs: Bilbao, Barcelona, Girona e Islas Baleares. Los cuatro finalistas acudirán con sus “pinches de lujo” al escenario polivalente de Madrid Fusión 2016 donde se disputarán el gran premio.
Esta investigación, que compara la huella hídrica o volumen de recursos de agua dulce necesarios para la producción de alimentos, se enmarca dentro las actividades desarrolladas por el Observatorio del Agua de la Fundación Botín, y su objetivo es sensibilizar a la sociedad para propiciar un cambio de actitud que permita reducir el desperdicio de alimentos y la presión sobre los recursos hídricos.
The Serras, el elegante hotel boutique cinco estrellas gran lujo situado en el paseo marítimo de la Ciudad Condal, con inolvidables vistas al mediterráneo, propone para el próximo 14 de Febrero una exclusiva escapada para convertir San Valentín en un día único y mágico con esa persona tan especial.
Bodegas y otros establecimientos mantienen sus visitas regulares mientras añaden paquetes de productos especiales pensados como regalo en estas fechas
