Recetas

tostones rellenos
Los tostones rellenos son una buena opción para brindar como entrante o aperitivo en cualquier ocasión. Por lo versátil que puede resultar el relleno, traemos una receta que podrás disfrutar cuando gustes.
mermelada de guayaba
Dos de los postres más populares de la cocina tradicional cubana son la mermelada y los casquitos de guayaba. Ambos son extremadamente deliciosos y fáciles de hacer, además de su preparación, por lo fácil de encontrar la guayaba en la isla, es una fruta muy abundante.
cremas de vegetales
Los amantes de los vegetales los disfrutan en todas sus versiones, una de ellas son las ricas cremas que pueden obtenerse y tomarse tanto frías como calientes. También son una buena opción para introducir los vegetales en la dieta de los más pequeños del hogar y aquellos quienes no son fanáticos de comerlos. Tanto de vegetales por separado, como en un combo que nos aportará muchos nutrientes, las cremas son una exquisita propuesta para añadir al menú, por ello, ofrecemos tres recetas para preparar en casa.
agua y frutas
Todos sabemos de la importancia de beber agua y los beneficios que aporta al organismo. Mantenernos bien hidratados es bien necesario y para facilitar ingerir todo ese líquido que necesitamos, hoy traemos una alternativa: aguas de verano.
arroz con leche receta cubana
El arroz con leche es uno de los postres cubanos más codiciados. Con una textura y sabor que enamoran, este es un dulce con una receta tradicional, casera, de fácil elaboración, con un resultado súper cremoso.
cocteles con whisky
El whisky es una de las bebidas espirituosas más gustadas en todo el mundo. Este producto se obtiene de la destilación de algunos cereales (trigo, cebada, malta, centeno o maíz) y se añeja en barricas, tradicionalmente en roble blanco. Es uno de los imprescindibles en cualquier celebración y por ello compartimos las recetas de cocteles que lo tienen como el ingrediente estrella.
niña té frío
El verano, las vacaciones y las jornadas con los peques de la casa nos invitan a reinventarnos en la cocina, buscar nuevas y refrescantes ideas para, además de aliviar las horas de calor, mantener una alimentación sana y saludable.
pie de limón
Los días de verano se pasan mejor con un postre delicioso que anime las tardes de calor con su dulzura. Aunque es difícil superar el efecto de los helados en los días estivales, existen muchas opciones, como el pie de limón, que es conocido en todo el mundo, y esta vez nos acercamos a él desde una receta chilena.
sándwich cubano
En todo el mundo existen recetas y variedades de bocadillos y sándwiches. Por la facilidad para encontrar los ingredientes y por ser un bocado delicioso, proponemos la receta del sándwich cubano.
limonada
Llega el verano y con él el calor y los deseos de refrescar las tardes estivales con bebidas ligeras y frías. Por ello, proponemos tres recetas de limonada que ayudarán a hidratarte y podrás prepararlas desde casa, como una alternativa saludable a las bebidas comerciales y a los cocteles, que también alivian las altas temperaturas.
helado
El verano sigue su curso y qué mejor manera de combatir el calor que con alimentos refrescantes y, al mismo tiempo, nutritivos y saludables. Los lácteos encajan con el estilo de vida healthy ya que contienen numerosos beneficios cada vez más evidentes y demostrados por las investigaciones científicas y medidas. ¿Sabes cómo prepararlos en casa de forma natural? ¡Helados artesanos para disfrutar en familia!
gazpacho-aguacate
¿Quién dice que un gazpacho no puede llevar algo más que tomate? ¿Y que además puede ser sano y divertido? En la cocina cualquier idea puede ser una genialidad… y si le ponemos aguacate ¡mucho más! El gazpacho, famosísimo plato que invade nuestras dietas todos los veranos, ahora se presenta en una nueva versión.
jugo refrescante-verano
Durante el verano una de las claves fundamentales para mantenernos saludables es la hidratación constante de nuestro organismo. Te presentamos tres recetas de jugos deliciosos que no solo nos ayudarán a refrescar sino que también al ser completamente naturales nos aportan un extra de vitaminas y nutrientes para fortalecer nuestro organismo.
Gazpacho de fresas
En verano es muy frecuente el consumo de sopas frías siendo una de las más populares el gazpacho. Si estas cansado de la versión clásica y eres un "devorafresas", atrévete con esta sabrosa receta que hoy te proponemos en la que la fresa es la protagonista.
cocteles con Frutas
Las altas temperaturas características del verano demandan un consumo de bebidas refrescantes para contrarrestarlas. Así, el consumo de cocteles, en especial aquellos que contienen frutas constituyen una opción ideal para disfrutar estos días. A continuación te recomendamos algunas recetas que puedes elaborar para compartir con familiares y amigos.
Brioche de leche
El Brioche es una receta de origen francés que consiste basicamente en un pan con una rica y sabrosa miga de color amarillo y una corteza de color dorado oscuro. Es un dulce ligero y esponjoso, que se puede preparar de muy diversas formas. Hoy te proponemos elaborar esta sabrosa receta de Brioche de leche que puede ser perfecta para desayunos, meriendas y sobremesa.
miel
La miel posee una gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud y es un alimento que posee una perdurabilidad increíble. A su vez, es empleada en una gran de recetas sobre todo en la elaboración de postres y dulces como los que hoy te presentamos.
Postres-Tarta de crema de mantequilla, frambuesas y mascarpone
En toda celebración si hay un plato que no puede faltar es el postre. El Día de las Madres no es la excepción. En esta fecha señalada que mejor regalo para ellas que una deliciosa elaboración que ponga la nota dulce, en especial si la realizamos nosotros mismos. A continuación te sugerimos algunas recetas.
Semana Santa-Postres
En la última semana de Cuaresma llega la esperada Semana Santa y con ella, sus múltiples tradiciones en los diferentes países que la celebran. Para los amantes de la repostería, estas festividades traen consigo una gran cantidad de recetas de dulces especiales y típicos para disfrutar estas fechas en familia. Excelencias Gourmet te propone una selección de 10 recetas.
afrodisiacos
Lo afrodisíaco va en la mente, en el qué, dónde y con quién vamos a comer, beber y, por qué no, maridar nuestro espacio de tiempo. Algunos alimentos resultan indispensables en el amor, ya que estimulan la libido y mejoran la respuesta sexual.