Salud

Consejos contra la resaca
En las fiestas son comunes los grandes excesos de comidas y bebidas. El problema es que muchas veces las bebidas alcohólicas, además de muchas veces no son de la mejor calidad, la abundancia de su consumo provoca que al día siguiente, quién más y quién menos sufra de resaca, un cuadro de malestar general que se padece tras un consumo excesivo de bebidas alcohólicas. Para prevenir o para curar esas resacas hay unos remedios naturales muy simples de preparar.
Remedios caseros ¿mitos o realidades?
En la actualidad, cuando tenemos al alcance de la mano no solo múltiples medicamentos sino miles de avances en el campo de la medicina , seguimos recurriendo a los consejos y remedios que heredamos de aquella suprema guaritrix , que llegaron a nosotros de manos de nuestras abuelas, madres, tías o vecinas curiosas. Algunos de ellos, tienen un basamento científico, pero otros desgraciadamente no.
La piel, nuestra tarjeta de presentación
Un sabio refrán dice que “la cara es el espejo del alma“, pero también lo es del estado de salud en que se encuentra una persona, pues el rostro es nuestra tarjeta de presentación. A través de él se puede llegar a conocer el estado físico y psíquico de cualquier ser humano.  En la cultura occidental la cara no se cubre jamás, o al menos solo en extrañas ocasiones, y por lo tanto está expuesta a sufrir todas las inclemencias de agentes externos, y a su vez el paso de los años se refleja inevitablemente en la piel de la cara antes que en la del resto del cuerpo.
Importancia fisiológica de las especias
p { margin-bottom: 0.21cm; } Hace mucho tiempo que el hombre ha hecho posible modificar a su conveniencia la falta de apetecibilidad y aún la insipidez de muchos alimentos mediante la adición de especias, logrando con ello tornarlos más agradables al paladar.
Dieta Postvacaciones, cómo sanar de los excesos
Los cambios de alimentación y la exposición al sol que hacemos durante las vacaciones nos acarrean consecuencias nocivas para nuestra salud, pues nos permitimos el lujo de comer y vivir desordenadamente.
Entre las muchas e incontables incógnitas y dudas que aún existen en la actualidad, mucho a pesar de los estudios llevados a cabo por especialistas de la temática de los alimentos a nivel mundial, surgen preguntas, preguntas…y más preguntas sobre ciertas materias primas que son presentes día sí, otro también en la mesa popular.
Verano: alimentos para tener la piel de una reina
Tenía razón Cleopatra cuando sentía su piel hidratada y rejuvenecida después de cada baño con leche de cabra, camella o burra.  Como la soberbia soberana egipcia debemos aprender a descubrir los singulares aportes curativos de los alimentos sobre esa especial parte del cuerpo, para que nada pueda afear el propósito de conquistar nuestro propio mundo
Diabulimia, un trastorno de la alimentación de muy alto riesgo
Omitir o reducir las dosis de insulina para bajar de peso es la conducta característica de la llamada diabulimia, un peligroso trastorno de la alimentación similar a la bulimia que afecta a muchas adolescentes con diabetes tipo I, una enfermedad cuyo control depende en gran medida de inyectarse insulina.
Parkinson: Alimentos recomendados para prevenirlo
La enfermedad conocida ya por todos, a causa de su gran frecuencia sobre todo en las personas mayores, el parkinson, se ha colocado en el segundo puesto de las enfermedades neurodegenerativas por detrás del alzheimer.
Dietas. ¿Comer o qué comer?
Decía un nutricionista famoso que existen tantas dietas como personas hay en el planeta, y la vida parece darle la razón. Todos los días surgen regímenes de alimentación nuevos y disímiles, que se proponen como fórmulas mágicas, mayormente para adelgazar, pero también para engordar, mejorar la figura, perder arrugas e incluso para verse más bronceado.
Comer arroz puede provocar diabetes
Cuando uno se plantea una dieta sana, quizás el arroz sea uno de los ingredientes que se incluya en el menú. Seguramente se esté en lo cierto. Sin embargo, el concepto equilibrio debe estar siempre presente. Un estudio advierte de que un elevado consumo de arroz refinado, no integral, se relaciona con un mayor riesgo de diabetes, concretamente un 11% por cada ración de 158 gramos al día.
Alimentación saludable un reto para los chefs
Es responsabilidad de estos profesionales garantizar una alimentación saludable que debe proporcionar nutrientes apropiados para que la función metabólica resulte lo más eficiente posible. Para que la alimentación sea saludable debe ser adecuada o estar en correspondencia con la etapa o momento de la vida en que se encuentre la persona.
Cocineros de Málaga colaboran con una receta contra el cáncer
Una docena de cocineros de la provincia de Málaga han aportado sus recetas solidarias para colaborar con la Fundación Leticia Castillejo y contribuir en la lucha contra el cáncer. Para ello, se ha editado un libro en el que colaboran un total de 155 chefs de toda España, de los que en torno a 24 son andaluces y la mitad malagueños.