Curiosidades

Los alimentos más grandes del mundo

En el libro Guiness hay una sección donde se destacan las comidas o alimentos más grandes, paellas monstruosas, hamburguesas gigantes y hot dogs (salchichas) de kilométricos. Una de las más destacadas y llamada La paella del siglo fue preparada en Madrid, elaborada por un centenar cocineros, 6.000 kilos de arroz, 12.000 kilos de pollo y conejo, 2.000 kilos de verduras, 1.100 litros de aceite y 275 kilos de sal, y la cocción total demoró 13 horas.

Visita de un chef a restaurante de Hong Kong provoca millonaria cena

Cuando se supo que Thomas Keller, uno de los chefs más reconocidos del mundo y propietario de los restaurantes The French Laundry y Perse, iba a visitar Hong Kong, una lista de espera de más de 1.000 personas se formó en días. Pero en las últimas semanas, la lista se redujo a 500 personas.

Un vino blanco establece récord de precio en una subasta en Ginebra

Una botella de tamaño imperial (6 litros) del vino Cheval Blanc 1947, un raro burdeos hallado en una cava secreta de un coleccionista, ha sido vendida por 224.598 euros, una cifra récord el mundo de los vinos, según informa el diario El País. La subasta ha tenido lugar en la casa Christie's en Ginebra, Suiza.

Cada ser humano emite dos toneladas de CO2 al año cuando se alimenta

Desde que se producen los alimentos hasta que el cuerpo humano los excreta, los seres humanos emitimos unas dos toneladas equivalentes de dióxido de carbono por persona y año, lo que representa más de un 20% de todas las emisiones anuales.

¿Qué determina nuestras ganas de comer?

Son muchos y muy diversos los factores que determinan nuestro apetito, y ellos deben tenerse en cuenta para evitar el sobrepeso, tan dañino a la salud.

Publican un libro sobre la cocina “heavy metal”

Steve Seabury, escritor y amante del rock, ha reunido en el libro “Mosh potatoes: recipes, anecdotes and mayhem from heavyweights of heavy metal” unas 150 recetas de cocina elaboradas por destacados grupos del heavy metal.

Astronautas podrán comer frutos frescos en el espacio

Una nave no tripulada despegó esta semana según lo previsto rumbo a la estación espacial internacional ISS para suministrar a los astronautas sofisticados equipos de investigación, así como frutas frescas, como limones, manzanas y ajo.

Vino y seducción, catas que triunfan en Nueva York

¿Se imaginan aprender a utilizar los vinos como instrumento de seducción? Esta es la idea principal del 'Wine Seduction Experience' una cata de vinos y show a su misma vez, creado por la Sommelier italiana, Alessandra Rotondi, muy de moda en la ciudad de los rascacielos.

¿Por qué comemos alimentos que huelen mal?

Hay alimentos que desprenden un olor que en un primer momento no nos agrada e incluso nos produce repugnancia. Sin embargo, si nos forzamos a comerlo descubrimos que su sabor combinado con ese olor tiene un resultado fabuloso al paladar.

¿Marihuana gourmet?

Un chef norteamericano ha desarrollado una curiosa línea de comida, donde cobra cien dólares por cada plato gourmet elaborado a base de marihuana. El Chef Federick Nesbitt, reconocido cocinero y dueño de una compañía de catering muy particular: Cannabis Catering, empezó a brindar el servicio de platos con cannabis a partir de que a la madre de un amigo le recetaron marihuana como parte de un tratamiento.

La trufa de chocolate más cara del mundo cuesta 250 dólares la unidad

Cada porción puede costar 250 dólares o 2 600 dólares la libra. Se trata de la trufa de chocolate más cara del mundo, elaborada en la fabrica Fritz Knipschildt, en Fairfield, Connecticut, EEUU, que se vende en su tienda Chocopologie.

Chef de un restaurante pide donantes de carne humana para sus platos

Una nueva opción para saciar el hambre en Berlín, Alemania, ya genera polémica y curiosidad. Se trata de un nuevo restaurant que, en su campaña publicitaria, invita a los ciudadanos a donar parte de su cuerpo para poder servir platos de carne humana.

Combustible para autos con whisky

La Universidad de Napier en Edimburgo, capital de Escocia, está comenzando a producir un tipo de biocombustible a partir de subproductos del whisky que, afirma, es un 30% más eficiente que productos ya existentes como el etanol.

EL lenguaje de las flores

Las flores, más que un detalle, se han constituido en una expresión anímica de la naturaleza humana. Tienen el poder de transmitir sentimientos y tocar mágicamente las emociones en la vida de las personas. Son mensajeras del amor, de la amistad y del dolor, con un valor estético, propio e inimitable.

Canadá: Alimentan a las vacas con suplemento de vino tinto

Al parecer, las bodegas canadienses acaban de encontrar un nuevo nicho de mercado para dar salida a los vinos gracias a la idea de una ganadera, alimentar a las vacas con suplemento de vino tinto. La idea ha sido puesta en marcha por Janice Ravndahl, una ganadera propietaria de la granja Sezmu Meats situada a 300 kilómetros de Vancouver (ciudad de la costa pacífica de Canadá).

Más de 30 000 litros de vino empapan la «batalla del clarete» en La Rioja

Unos seis mil «guerreros» han utilizado entre 25.000 y 30.000 litros de vino como «munición» en la tradicional «batalla del clarete», que desde 1977 se celebra en la localidad riojana de San Asensio. El buen tiempo favoreció la gran afluencia de personas a la zona conocida como «Cerrillo Vervalle», que es donde están ubicadas la mayor parte de las bodegas de San Asensio, conocida como «la cuna del vino clarete».

Un Chef francés crea un pastel inspirándose en un perfume

El conocido Yannick Alleno, que cuenta con tres estrellas Michelín, Chef del hotel Le Meurice y famoso también por sus macarons, se inspiró en la fragancia Flowerbomb para elaborar un pastel con motivo del 5º aniversario de su lanzamiento. Podría decirse que se trataría del primer pastel que sabe a perfume, o del primer perfume que cuenta con su propio pastel: “My Sweet Flowerbomb”.

Los amantes de la carne engordan más con el tiempo

Investigadores del Imperial College London hallaron que los consumidores frecuentes de carne aumentaban más de peso en un período de cinco años que aquellos que comían menos carne pero la misma cantidad de calorías.

Crean el primer helado con vino de la denominación de origen Málaga

El vino de Málaga, cuyas primeras referencias se remontan al siglo VIII antes de Cristo con la llegada de los fenicios, se puede degustar ya en forma de helado gracias al primer producto creado con caldos de esta denominación de origen, en concreto de la variedad de uva Pedro Ximénez.

Los productos gourmet más caros del mundo

El mundo de los productos gourmet se hace cada vez más selecto, con productos en muchos casos lejos de los bolsillos del consumidor, pero que son verdaderas exquisiteces.